La uva de mesa representa actualmente el 17% de todas las exportaciones de fruta fresca del hemisferio sur, con un valor de mercado de USD 3.000 millones.
Durante gran parte de la temporada, hasta hace poco, las exportaciones de Sudáfrica iban muy por detrás de las de la temporada anterior, a pesar de un volumen de entrada mucho mayor.
El Grupo AM FRESH, que será el accionista mayoritario de la entidad combinada, afirma que la operación acelerará la obtención, el desarrollo y la comercialización de variedades.
"Nuestros socios en Chile y Perú son realmente de primera categoría y no sólo tienen la capacidad de cumplir con los requisitos de la industria, sino que también tienen la pasión de cultivar uvas al igual que nosotros en México", comentó Escobar.
Durante la temporada 2021/2022 el Programa de Mejoramiento Genético de Vides (PMGV) INIA-Biofrutales ha realizado días de campos para mostrar a la industria los avances de sus selecciones y variedades.
“Sun World disfruta de una reputación indiscutible como fuente líder de innovación de productos y se encuentra en un lugar fundamental en su trayectoria de crecimiento" afirmó Petersen.
El USDA anunció recientemente su compromiso de USD 30 millones para comprar uvas de mesa cultivadas en EE. UU. en 2022 para su distribución a bancos de alimentos y otros programas de alimentos en todo el país.
La uva de mesa es un componente importante de la cesta de exportación de India, y los productores de Maharashtra son los que más contribuyen a ella.
Combinado con una inflación récord y restricciones sustanciales en la cadena de suministro, el mercado aún tiene que encontrar un nuevo y consistente nivel de equilibrio.
"Estamos aprendiendo a vivir con nuestra 'nueva normalidad' en el mundo Covid-19 y adhiriéndonos a estrictos protocolos" dijo la empresa.
