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Las cerezas de Tasmania ya se promocionan en Hong Kong, un destino de larga trayectoria para la fruta

El cultivo de cerezas en la Región de Coquimbo, Chile

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10 Mayo 2019

EE.UU.: California pronostica una cosecha de cereza récord y aumento de la variedad Coral

Con la temporada de cerezas de California ad-portas de comenzar, la industria está a la espera de recuperarse de los pequeños volúmenes del año pasado con una cosecha récord y una mayor producción de una prometedora variedad: Coral. Brianna Shales, gerente de comunicaciones de Stimelt Growers, comentó a PortalFrutícola.com que "esta temporada se recuperará muy […]

09 Mayo 2019

Argentina y su avance como proveedor de cerezas del hemisferio sur

En los últimos años, Argentina ha desarrollado su industria de cerezas, proyectando a este cultivo como uno de los más rentables y prometedores de su fruticultura. Con un volumen exportado de 4.716 toneladas en su última campaña y 2.300 hectáreas plantadas en todo el país, el sector basa su desarrollo en cómo ha despegado Chile […]

09 Mayo 2019

Columna de opinión: Análisis de la industria chilena de cerezas con una mirada argentina. Por Adolfo Storni

Por Adolfo Storni, presidente de Cerezas Argentinas. Hace un par de semanas participé en Chile del Global Cherry Summit, un evento que se está posicionando como uno de los más importantes del mundo en el negocio de las cerezas, donde junto a destacados productores, exportadores, consultores, importadores y retailers de todo el mundo, fui uno […]

07 Mayo 2019

China: Formatos únicos están influyendo en atraer consumidores "sofisticados"

Siendo el país más grande del mundo hoy en día, "China es la potencia económica de Asia", afirmó Alexandra Zhen, gerente senior de investigación de Ipsos China. Después de todo, con un PIB de 90 billones de RMB (equivalente a USD 12,2 billones) en 2018, la nación sigue creciendo económicamente. Sin embargo, con este tipo […]

26 Abril 2019

Segunda edición de Global Cherry Summit cautiva a los asistentes

Líderes y actores claves de la industria de la cereza, provenientes de los cuatro rincones del mundo se reunieron este jueves en Chile para la segunda edición del Global Cherry Summit, la que tuvo un gran éxito y una alta asistencia. El evento, que tuvo lugar en el Centro de Conferencias del Casino Monticello en […]

25 Abril 2019

Gerente de Dalian Yidu gana prestigioso premio en el Global Cherry Summit 2019

Liu Zhi, el gerente general y fundador de la empresa importadora y logística china, Dalian Yidu, ganó el premio Cherry Visionary Award en un evento internacional de la industria de la cereza que se celebró hoy en Chile. El premio fue entregado a Zhi en la segunda edición del Global Cherry Summit por Gustavo Yenzten, […]

22 Abril 2019

Reportes de precios de cerezas chilenas indican mejor desempeño de campaña 2018/19 en China

De acuerdo a reportes de precios de mercado en China y a algunas fuentes de la industria, la temporada 2018/19 tuvo un volumen similar a la anterior, pero con una tendencia general de precios más alta. Si bien aún las grandes empresas exportadoras de esta fruta siguen trabajando en sus liquidaciones, empresas más pequeñas como […]

05 Abril 2019

Chile: Navieras deberán pagar por pérdidas de cajas de cerezas exportadas a Hong Kong en 2012

Un tribunal chileno ordenó a tres compañías navieras al pago de USD 98.901 por las pérdidas ocasionadas a un embarque de 4.860 cajas de cerezas frescas, luego que no se mantueviera la cadena de frío mientras eran transportadas hasta Hong Kong. Según reportó el medio "Mundo Marítimo", el tercer Juzgado Civil de Santiago realizó dicha […]

03 Abril 2019

Cerezas del valle del Jerte: Estiman volúmenes similares a temporada pasada

A semanas de que inicie la temporada de cerezas del Valle del Jerte, España, las estimaciones ponen a la campaña en volúmenes similares a los del año pasado en torno a los 40 millones de kilos. Actualmente aún se encuentran en etapa de floración, sin embargo, las primeras cerezas se estarían cosechando a finales de […]

19 Marzo 2019

Exportaciones de fruta chilena crecen 2,3% interanual

Hasta el momento las exportaciones de fruta chilena han crecido un 2,3% respecto al mismo periodo del año pasado, en lo que va de la temporada. Según información provista por la Asociación de Exportadores de Fruta de Chile (Asoex), en la campaña 2018/2019, o sea, del 1 de septiembre de 2018 al 18 de marzo […]

La cereza es una fruta delicada y apreciada que cada año marca el inicio de la temporada estival, conquistando por su sabor dulce o ligeramente ácido, su intenso color rojo y su alto valor nutricional. Rica en antioxidantes, vitaminas y compuestos naturales beneficiosos, la cereza no solo destaca en la gastronomía, sino también en el ámbito agrícola, donde representa un cultivo estratégico en regiones como España, Chile o Turquía.

Encuentra información completa sobre todo lo relacionado con las cerezas: desde sus principales variedades y zonas de cultivo, hasta recomendaciones para su conservación y consumo. También abordamos aspectos como sus propiedades saludables, su papel en la economía agraria y las tendencias actuales en producción sostenible e innovación. Descubre todo lo que necesitas saber para disfrutar y valorar aún más esta joya roja de temporada.