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De Chile a Inglaterra: la apuesta de San Clemente por producir cerezas con talento local en Europa

España: Vidrio proyecta más de 20 millones de kilos de cerezas y prepara su debut en China

Turquía trabaja para reanudar las exportaciones de cerezas a China

Sin problemas climáticos Canadá se prepara para una gran cosecha de cerezas en 2026

Jordi Casas llama a replantear estrategias para fortalecer la competitividad de la cereza chilena

La industria de la cereza chilena debe adaptarse a un consumidor chino más exigente

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Más noticias sobre Cerezas

15 Enero 2020

Estado del Mercado - Semana 2, 2020

Comentarios Semana 2– 2020 Arándanos: Los precios siguen bajando tanto para Chile como Perú en el mercado chino. Con la disminución en la rotación de la fruta y sumado a la preferencia de otras especies previo al Año Nuevo Chino, ha reafirmado esta tendencia. Paltas: El mercado de la palta en EE.UU. se mantuvo estable […]

13 Enero 2020

Mercados competitivos y año nuevo chino modificaron panorama frutícola en Chile

Chile es uno de los principales exportadores de fruta fresca del hemisferio sur y por años su principal categoría había sido la uva de mesa. La situación cambió en 2019 cuando la cereza tuvo mayores retornos FOB que dicha fruta. La información fue publicada en el Compendio Estadístico de Comercio Exterior correspondiente al período enero […]

10 Enero 2020

Realizan estudio para identificar origen de sabor herbáceo en cerezas

Gracias a un proyecto Fondecyt, la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal UC en Chile, está realizando un estudio para poder detectar el origen del sabor herbáceo en algunas cerezas chilenas. El estudio, que se desarrollará durante tres años, lleva un año de ejecución y ha llegado a diversas conclusiones que podrían significar un importante […]

08 Enero 2020

Estado del Mercado - Semana 1, 2020

Comentarios Semana 1– 2020 Arándanos: Mercado estable para todos los orígenes, aunque menor movimiento que hace algunas semanas atrás, principalmente por la sobreoferta de arándanos además de una menor condición de los distintos orígenes. Paltas: Durante la primera semana del año los precios de palta Hass dentro del mercado chino han tendido a la […]

07 Enero 2020

Frutas en Gráficos: Arándanos y aguacates chilenos terminan año con menores volúmenes

En este artículo de la serie “En Gráficos”, Cristián Crespo de Agronometrics nos muestra cómo evoluciona el mercado de Estados Unidos. Cada semana la serie analizará un cultivo hortofrutícola diferente, enfocándose en un origen específico o tema para ver qué factores están llevando el cambio. En el siguiente artículo de “En Gráficos” les mostramos cómo […]

03 Enero 2020

Estado del Mercado - Semana 52, 2019

Comentarios Semana 52– 2019 Arándanos: El mercado para los arándanos se informó como estable para todos los orígenes y con una baja demanda, aunque con menos actividad para arándanos peruanos y mexicanos. Paltas: Debido a la baja rotación de palta que presentan los mercados de Guangzhou y Shanghái, durante la semana 52 los precios de Hass […]

02 Enero 2020

Mercado de cerezas chino ha sido inusualmente fuerte, con extrañas tendencias de precios

Los importadores de cerezas chinos señalaron que el mercado se ha comportado de manera inusual en las primeras semanas de la actual temporada de cerezas, con precios que suben incluso a medida que llegan más volúmenes. Sin embargo, la situación podría ser muy diferente en la segunda mitad de la temporada, cuando creen que los […]

24 Diciembre 2019

Estado del Mercado - Semana 51, 2019

Comentarios Semana 51– 2019 Paltas: El mercado se mantuvo estable tanto para Hass como para variedades verdes y la demanda fue similar a semanas anteriores. Cerezas: Precios de cerezas registraron nuevas caídas esta semana, aumentando en algunos países del continente la diferencia negativa respecto a la temporada anterior. Arándanos: El mercado fue estable para […]

18 Diciembre 2019

Estado del Mercado - Semana 50, 2019

Comentarios Semana 50– 2019 Paltas: En Europa, baja rotación de Hass en el mercado hace que las cotizaciones para la mayoría de los orígenes lleguen a niveles inferiores a los registrados en la campaña 2018/19. Cerezas: Siguen aumentando las exportaciones de cerezas chilenas hacia el mercado Chino. Arándanos: El mercado para los arándanos en EE.UU. […]

17 Diciembre 2019

Frutas en Gráficos: Bajas en exportaciones claves de Chile en medio de crisis social

En este artículo de la serie “En Gráficos”, Colin Fain de Agronometrics nos muestra cómo evoluciona el mercado de Estados Unidos. Cada semana la serie analizará un cultivo hortofrutícola diferente, enfocándose en un origen específico o tema para ver qué factores están llevando el cambio. Siguiendo con el tema de nuestro artículo anterior, seguimos analizando […]

La cereza es una fruta delicada y apreciada que cada año marca el inicio de la temporada estival, conquistando por su sabor dulce o ligeramente ácido, su intenso color rojo y su alto valor nutricional. Rica en antioxidantes, vitaminas y compuestos naturales beneficiosos, la cereza no solo destaca en la gastronomía, sino también en el ámbito agrícola, donde representa un cultivo estratégico en regiones como España, Chile o Turquía.

Encuentra información completa sobre todo lo relacionado con las cerezas: desde sus principales variedades y zonas de cultivo, hasta recomendaciones para su conservación y consumo. También abordamos aspectos como sus propiedades saludables, su papel en la economía agraria y las tendencias actuales en producción sostenible e innovación. Descubre todo lo que necesitas saber para disfrutar y valorar aún más esta joya roja de temporada.