Cosmic Crisp debuta en Sudáfrica con su primera producción local
A partir del 7 de septiembre, los consumidores sudafricanos podrán disfrutar de la primera producción local de Cosmic Crisp (Cosmic Crisp®) cultivada por Tru-Cape.
La empresa informó que inicialmente la manzana se comercializará de manera exclusiva en la cadena Checkers, en una iniciativa liderada por Tru-Cape Fruit Marketing que busca introducir Cosmic Crisp en un mercado que muestra interés por nuevas propuestas dentro del segmento de manzanas premium.
La manzana fue desarrollada en Estados Unidos a partir del cruzamiento entre las variedades Honeycrisp y Enterprise. Se caracteriza por su intenso color rojo, sobre el que destacan pequeñas lenticelas blancas que generan un patrón visual asociado a una galaxia.
“Cosmic Crisp es una manzana de un rojo intenso con características lenticelas blancas distribuidas sobre la piel, creando un patrón que recuerda a una galaxia”, explicó Jeanne Fourie, especialista en Nuevas Variedades y gerente técnica de Tru-Cape Fruit Marketing, en un comunicado de prensa.
Más allá de su apariencia, Tru-Cape destaca las características organolépticas de la manzana como uno de sus principales atributos para competir en el segmento premium. La fruta es crujiente y jugosa, con un sabor dulce-ácido equilibrado, características que apuntan a satisfacer las expectativas de consumidores que buscan una experiencia diferenciada al consumir manzanas frescas.
“Es especialmente adecuada para consumo fresco, aunque también puede utilizarse con éxito para cocinar y hornear”, indicó Fourie.
El debut comercial también representa un hito para la producción sudafricana, ya que los primeros árboles de Cosmic Crisp plantados en el país están entrando en producción.
“Cosmic Crisp es una incorporación emocionante a la oferta de manzanas de Sudáfrica y estamos encantados de que los consumidores pronto tengan la oportunidad de probarla por primera vez”, señaló Roelf Pienaar, director ejecutivo de Tru-Cape Fruit Marketing.
El ejecutivo agregó que la incorporación de nuevas variedades forma parte de la estrategia de la compañía para identificar oportunidades internacionales y evaluar su potencial bajo las condiciones productivas locales.
Fotografía de archivo.
Envase premium y degustaciones
Para acompañar el lanzamiento, Tru-Cape contempla degustaciones en tiendas seleccionadas, con el objetivo de acercar la manzana a los consumidores y destacar sus características de sabor y textura.
Johan Brink, director de ventas de Tru-Cape para África y el mercado local, señaló que la fruta sudafricana se encuentra actualmente en su punto máximo de calidad de consumo.
“Como ventaja adicional, llegará a las góndolas en un momento en que pocas otras manzanas bicolores están disponibles”, afirmó.
La estrategia también considera una presentación diferenciada. Cosmic Crisp será comercializada en formato flow-pack o en bolsas Ziploc premium, con el objetivo de aumentar su visibilidad en las góndolas y reforzar su posicionamiento dentro del segmento de mayor valor.
La fruta será ubicada en la sección refrigerada de las tiendas para contribuir a mantener sus condiciones de calidad hasta el momento de consumo.
*Fotografías gentileza Tru-Cape
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