Europa espera una fuerte caída en la producción de manzanas durante la temporada 2026/27

La Asociación Mundial de la Manzana y la Pera (WAPA, por sus siglas en inglés) presentó sus primeras estimaciones para la temporada 2026/2027, proyectando una fuerte caída en la producción de manzanas de la Unión Europea y una recuperación del volumen de peras.

Según el organismo, la cosecha de manzanas en los principales países productores del bloque alcanzaría 9.496.047 toneladas, lo que representa una disminución de 15,6% respecto al volumen final de la campaña anterior y un nivel 14,3% inferior al promedio de los últimos tres años.

En contraste, la producción de peras se estima en 1.946.482 toneladas, cifra que supone un incremento de 5,5% frente a la temporada 2025/26 y un volumen 9,9% superior al promedio trianual, aunque aún por debajo del potencial productivo de los huertos europeos.

Fotografía de archivo | Shutterstock.

Las principales variedades de manzana también retroceden

Entre las principales variedades de manzanas, Golden Delicious registraría una producción de 1.809.982 toneladas, un 11,1% menos que la temporada pasada. Gala, la segunda variedad más importante del bloque, alcanzaría 1.362.797 toneladas, con una baja de 8,9%.

También se proyectan descensos para Red Delicious, con 496.522 toneladas (-5,3%), e Idared, con 415.559 toneladas (-19,7%).

En el caso de las peras, Conference, la variedad dominante en Europa, llegaría a 905.693 toneladas, un aumento de 2,1%, mientras que William BC crecería 1,1%, hasta 211.606 toneladas.

Dentro de los principales productores europeos de peras, Italia mostraría una de las mayores recuperaciones, con una producción estimada de 347.325 toneladas, equivalente a un aumento de 17,4% respecto de la campaña anterior. Por su parte, Países Bajos incrementaría su producción en 9,6%, mientras que Bélgica registraría una disminución de 7,2% frente a la temporada 2025/26.

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Clima extremo y mayores costos presionan al sector

El secretario general de WAPA, Philippe Binard, señaló que la caída de la producción refleja el complejo escenario que enfrentan los productores europeos.

"Las cifras de este año son un claro recordatorio de que la producción no puede darse por garantizada. Podríamos estar llegando a los límites de lo que las herramientas y prácticas actuales pueden absorber para mantener la competitividad del sector, con rendimientos afectados por eventos climáticos, el aumento de los costos y una reducción de las herramientas disponibles para asegurar productividad y calidad", indicó.

En la misma línea, Luc Vanoirbeek, presidente del Grupo de Trabajo de Frutas y Hortalizas de COPA-COGECA, afirmó que el apoyo político no ha avanzado al mismo ritmo que los efectos del cambio climático sobre los huertos europeos. A su juicio, el desafío ya no se limita al rendimiento de los cultivos, sino que afecta directamente la competitividad del sector y la seguridad alimentaria.

En cuanto al clima, WAPA explicó que la campaña estuvo marcada por una sucesión de eventos meteorológicos adversos en distintas zonas productoras, incluyendo intensas heladas durante febrero y finales de abril, olas de calor prolongadas, sequías, tormentas de granizo y lluvias intensas.

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