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Avocados From Mexico lanzó Avo University, una plataforma de educación gratuita para profesionales de la industria de servicios de alimentos y venta minorista. El objetivo es educar sobre el aguacate para …
Valor de exportaciones de uva de mesa chilena cae un 21% durante primer semestre del año
El valor de las exportaciones de uva de mesa chilena disminuyó en un 21% durante el periodo de enero a agosto de 2020, de acuerdo con los datos entregados por …
Entrevista: Los cítricos argentinos ante una encrucijada
De las páginas de TopInfo. Ante el cierre anticipado de la campaña exportadora de cítricos a la Unión Europea debido a problemas fitosanitarios, entrevistamos al presidente de Federcitrus, el Dr. José …
Temporada de cerezas chilena provoca cautela a importadores chinos en incierto mercado
EE.UU.: Estabilidad del mercado del aguacate podría seguir en otoño con nueva cosecha mexicana
La estabilidad observada en el mercado de aguacate (palta) de EE.UU. durante los meses de verano probablemente mantendrá su curso hasta el otoño cuando la temporada peruana termine y México …
Identifican especie de maracuyá eficaz para el tratamiento de la enfermedad de Parkinson
Investigadores brasileños informaron que un té, elaborado con una especie silvestre de maracuyá, resultó eficaz para tratar los temblores provocados por enfermedades que alteran el sistema nervioso central; como la …
Exportaciones de agroalimentos colombianos hacia Corea del Sur aumentan un 28,6%
La cadena de agroalimentos colombianos tuvo un importante crecimiento en los envíos hacia Corea del Sur durante el primer semestre de 2020; ya que los envíos aumentaron en un 28,6%, …
Arándanos: Chile continúa diversificando mercados y proyecta mantener volúmenes de exportación
Investigación ayuda a agricultores a elegir los mejores cultivos para proteger suelos
Una investigación realizada por la Sociedad Americana de Agronomía, recomienda a los agricultores utilizar cultivos de cobertura, es decir, plantas no comestibles que se cultivan fuera de temporada, para proteger …
Iniciativa busca disminución o reemplazo de sorbato de potasio en ciruelas deshidratadas
Un equipo conformado por el Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), Chileprunes y Exportadora del Maipo, busca establecer un proceso estandarizado que permita mejorar la calidad organoléptica de …
