Innovación y tecnología
Biotecnología agraria: Su aporte al mejoramiento genético y a la crisis alimentaria
En Chile las nuevas técnicas biotecnológicas de mejoramiento genético han innovado en portainjertos de kiwi y tomate, carozos, vides, cerezas sin cuesco, arroz, trigo etc. en relación a mejorar rendimiento y tolerancia a la sequía.
25 Octubre 2023
IFPA 2023 hace llamado a la industria a trabajar por un “mundo más saludable”
Cathy Burns, Directora General de la Asociación Internacional de Productos Frescos, exploró las innovaciones emergentes y las tendencias de consumo, e instó a los miembros a afrontar los retos actuales y aprovechar las oportunidades que surgen en el escenario mundial.
23 Octubre 2023
TOMRA Food presentó nuevo sistema de clasificación y calibrado con Inteligencia Artificial en IFPA 2023
TOMRA Food continúa invirtiendo personal e infraestructura para desarrollar soluciones impulsadas por Deep Learning, aprovechando la IA para resolver los problemas de clasificación y calificación más complejos.
23 Octubre 2023
¿Conoces las propiedades del cuesco del aguacate?
Investigadores mexicanos han descubierto que se pueden prevenir enfermedades cardiovasculares y reducir el riesgo de cáncer, con el consumo de píldoras en base al cuesco del aguacate.
23 Octubre 2023
INIA y Biofrutales ya inscribirán la primera variedad de cerezo 100% chilena
Son más de 14 años de investigación y desarrollo para lograr un producto de alta calidad y potencial comercial adaptado a las exigencias de la industria chilena de exportación.
20 Octubre 2023
Un año prometedor para los carozos chilenos: Innovación y calidad en atmósfera controlada
La atmósfera controlada juega un papel importante en la exportación de carozos como la ciruela D’agen o nectarines de pulpa blanca, ya que reduce la velocidad de maduración de las frutas al controlar los niveles de oxígeno y dióxido de carbono.
19 Octubre 2023
Mr. Avocado presenta dos nuevos centros de maduración en Chengdu y Beijing China
Estos centros están en pleno funcionamiento y han comenzado a funcionar para servir a sus respectivas regiones en China.
18 Octubre 2023
U.de Chile: Experiencias y redes se establecieron en diplomado de postcosecha
Se profundizaron temáticas de fisiología y bioquímica de las frutas y hortalizas en postcosecha, diseño de cámaras, cadena de frío y sistemas de conservación.
18 Octubre 2023
Éxito rotundo de Fruit Attraction en su decimoquinta edición
Fruit Attraction cerró las puertas de su 15 Aniversario el pasado 5 de octubre con los mejores datos de participación de toda su trayectoria.
18 Octubre 2023
Vasco Masías: "Perú tiene que ser el líder en biotecnologías"
Vasco Masías, Director del Grupo Alimenta y La Calera, a través de su empresa Bioactiva, analizó lo que sucede en el mundo en cuanto avances biotecnológicos y da luces del camino que debería seguir Perú.
17 Octubre 2023
