Innovación y tecnología
La industria orgánica forma grupo de trabajo antifraude para ayudar a reforzar el sistema
La reciente detección de granos "orgánicos" fraudulentos de Turquía en los Estados Unidos, ha llevado a la Asociación de Comercio Orgánico (OTA) a formar un grupo de trabajo para desarrollar …
Agrotecnia: Cómo liofilizar frutas y hortalizas. Productos, equipos y procesos asociados
El contenido de este artículo fue publicado en www.alimentosargentinos.gob.ar y fue reeditado por Portalfruticola.com ¿Sabías qué? Por medio de la liofilización se puede extraer más del 95% del agua contenida en un alimento, …
NZ: Cosechadora de kiwis robótica podría llegar a huertos en un plazo de tres años
Se espera que una cosechadora de kiwis robótica desarrollada en Nueva Zelanda ayude en gran medida a la industria en los próximos años, según el medio local NZ Herald. La publicación …
Israel, país altamente tecnificado en el agro lleva sus tecnologías a Chile
La agricultura está viviendo tiempos de cambios condicionados por el clima, el cual requiere que se realicen trabajos eficientes y sustentables en el campo. El sector agrícola en Chile ofrece grandes …
Sachets simples prolongan la vida útil de las frutas, haciendo viables nuevos mercados
Usando el mismo ingrediente activo que la industria de frutas de pomáceas, SmartFresh, de Hazel Technologies, con sede en Chicago, está desarrollando un producto que agrega valor a nuevos productos …
UNAIR: La primera cosechadora de berries hecha en Chile
Si bien Chile es un gran productor de berries, en cuestión de maquinaria de manufactura propia, no se puede decir lo mismo. Sin embargo, este panorama ya está cambiando. Y es …
¿Por qué las bananas aceleran la maduración de las frutas a su alrededor?
Ya sabemos que las bananas, o plátanos, una vez cortadas, se ponen marrón muy rápido. Pero, además, esta fruta acelera la maduración de aquellas que están a su lado. Un experto …
London Produce Show: Hillfresh presentará interesantes innovaciones y sabrosas variaciones de piña costarricense
Esta semana comienza el tan esperado evento que reúne a actores de la industria de frutas y hortalizas frescas, London Produce Show, y hoy, adelantamos algunas de las interesantes innovaciones …
Grupo Olmos: La visión de 30 años de trabajo en el agro chileno
Todos sabemos que la agricultura no es una actividad fácil, todo lo contrario, exige sacrificios, tomar riesgos y estar preparados para lo impensable, como aluviones, heladas, inundaciones, tormentas... en fin, …
Innovación: AclaroMeter permite identificar parámetros de la fruta con tu celular
AclaroMeter es una app que permite medir parámetros, para identificar el estado de maduración de las frutas, con tan solo un teléfono móvil y un sensor. Esta tecnología es desarrollada por un …
