Perú crece 5% en áreas nuevas, 10% en volumen, pero sus desafíos están en mejorar precios y calidad para seguir liderando y manteniendo mercados.
Paola Barba aporta su propia experiencia y conocimientos para complementar el sólido equipo de genética, investigación y mejora responsable de la producción de variedades populares de este producto.
En 2021 se embarcaron más de 59 mil toneladas. La región del Valle de São Francisco es el principal centro de exportación de esta fruta.
Una visita a los campos y packings de arándanos, carozos, cerezas y uvas de mesa fue organizada por la Chilean Fresh Fruit Association (CFFA) de Norteamérica, ProChile y Asoex.
El volumen total de uva para la temporada 2022-2023 se estima en 70-72 millones, frente a los 65 millones del año pasado. La demanda de los clientes de verdes se satisfará con un mayor volumen de producción, mientras que las rojas (de semilla roja) se reducirá en un 10-15%.
La firma española Yuccs creó Grape Casual, unas zapatillas cómodas y ligeras, de apenas 250 gramos de peso. Llegan al mercado en tres colores unisex: White, Full Black y Full Navy.
“Otro punto para el éxito es darse cuenta de que cada día es una batalla para hacer el trabajo. Se necesita disciplina", comentó Harold McClarty.
ASOEX dijo:“La industria de la uva de mesa chilena viene enfrentando diversos desafíos desde hace ya tiempo. La temporada pasada fue muy difícil para este sector, por lo mismo, hemos creído necesario crear un nuevo comité".
En la temporada 2021/22 que acaba de finalizar, los países australes lograron un nuevo récord exportador. Por primera vez los envíos de uvas superaron las 1,5 millones de toneladas.
El ensayo oficial consistió en tres pruebas, realizadas con dos variedades cultivadas en California: Autumn Royal y Autumn King.
