ITUM (Investigación y tecnología de uva de mesa) es un programa que nace el año 2002, a raíz de la asociación de 24 empresas de la zona de Murcia y …

Conocemos el cacao como el ingrediente básico del chocolate. Disfrutar su sabor y distinguir su presencia, dependerá de las concentraciones que la gastronomía decida aplicar. Pero más allá de su …

El cambio climático no es novedad. Es un hecho, está pasando y afecta a la humanidad en diferentes medidas. Catástrofes naturales son un gran ejemplo de esto, y la agricultura …

Cuatro nuevas variedades de almendros están siendo probados en Chile. Constantí, Marinada, Tarraco y Vairo son los nombre de estos frutos secos que esperan modificar y ampliar la gama de …

El sabor de la goma de mascar o algodón de azúcar dejó de ser exclusivo de los confites. Gracias al desarrollo científico, su dulce sabor fue adoptado en frutas que …

Se trata de una herramienta de trazabilidad que no conoce los límites, apuntando a clientes que se quieren mostrar y enriquecer su marca, obligándolos a ser mejores en la forma …

Un gran anuncio para la industria agrícola. El holding SB Group une sus operaciones y cambia su nombre a Giddings Fruit, grupo Internacional que reunirá compañías de diversos países. En él …

El contenido de este artículo fue publicado por GRAMA, y revisado y reeditado por Portalfruticola.com La necesidad de reciclar la materia orgánica Los residuos son uno de los mayores problemas ambientales y sociales de …

La varroa es un ácaro que se conoce como una amenaza constante en el mundo de las abejas, fundamentales para la agricultura y la vida humana. Este peligroso ácaro, el cual …

Utilizando tecnología infrarroja, científicos del Agricultural Research Service (ARS) desarrollaron un método que permite mejorar el procesamiento comercial de nueces. Apetecidos en gran parte del mundo, estos frutos ricos en vitaminas …