Innovación y tecnología
EE.UU.: Investigadora ve potencial para el crecimiento de la industria de uva de mesa en Oregón
Una investigadora en Oregón que ha estado estudiando la viabilidad de varias variedades de uva de mesa cree que hay un buen potencial para el crecimiento de la industria en …
Maersk Container Industry lanza sistema de contenedores refrigerados para productos frescos de alto valor
Se trata del sistema Star Cool CA + ™, el cual, mediante el control eficaz del proceso de maduración, permite ampliar el alcance del mercado de productos perecibles y delicados …
Prime Tropics en la carrera por posicionar a Guatemala como productor de frutos exóticos
La empresa guatemalteca Prime Tropics decidió hace más de diez años que el rumbo en su negocio sería la fruta exótica, gracias al descubrimiento del rambután. El dueño, Roberto Quintanal, …
EE.UU.: Documentos no sellados plantean nuevas preguntas sobre la seguridad del Roundup de Monsanto
Quienes demandaron a Monsanto afirmaron en declaraciones en la corte que los empleados de la empresa escribieron informes científicos de los que dependían los reguladores estadounidenses para determinar que un …
Chile exporta los primeros kiwis amarillos Soreli desde el Hemisferio Sur
La variedad de kiwi Soreli, desarrollada en Italia por el programa de mejoramiento genético de la Universidad de Udine, llegó a Chile en 2010 y este año se están dando inicio a …
Investigación de INIA desafía la naturaleza: ¿Es posible producir uvas de mesa en el sur de Chile?
Un proyecto del Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA con la exportadora Subsole se encuentra evaluando el comportamiento de las vides bajo cubiertas plásticas, lo que permite modificar el microclima del cultivo. …
Innovación: Retail Spotters, los precios de las frutas en el mundo desde tu móvil
Una empresa argentina ha desarrollado una nueva aplicación para móviles (celulares) que actualiza cada 15 días los precios de comercialización de las frutas más importantes, en más de 90 ciudades de …
Columna: Apps que combaten el desperdicio de los alimentos
Por Natalie Devenin. Diseñadora Industrial y Master en Nuevos Hábitos Alimentarios El desperdicio de alimentos es un problema que nos atañe a todos, y su rescate, una responsabilidad que todos deberíamos …
"Inmovilizando plagas", ICB Pharma bio-tecnología se expande globalmente
Cofundada por el nieto del químico polaco y nominado al Premio Nobel, Wojciech Swiętosławski, la compañía polaca de productos químicos está en tendencia y ha demostrado ser un éxito entre los productores. …
Columna: Desplazando la cafeína por energía natural
Por Sandra Arriaga, consultora experta en el consumo de bienestar/ alimentos y bebidas. Cacao, Cardamomo, Cúrcuma y Hongos ¿será que son tan atractivos por ser super foods, por ser exóticos, por …
