Para lograrlo es esencial aplicar medidas preventivas, especialmente en la etapa anterior a la brotación.
La temperatura está elevada en el norte del Perú, 3.5º por encima de lo normal, en esta etapa del año, lo que ha traído como consecuencia un sobre raleo en la uva de mesa, es decir, una gran pérdida de bayas. Esto ha llevado a que algunos campos pierdan hasta el 80% de su fruta. Conversamos con Breno Lacourt, asesor de este cultivo que trabaja con empresas importantes del norte del país, y nos contó su receta para enfrentar esta reciente problemática.
Chile es conocido por variedades de uvas tan populares como Red Globe, Crimson y Thompson Seedless. Continuamente se están introduciendo numerosas nuevas variedades de uvas de mesa.
Una correcta labor de poda invernal en uva de mesa, es fundamental para conseguir la producción y el crecimiento adecuado de la planta.
El principal objetivo del uso de cubiertas plásticas en uva de mesa es la protección física de la planta y/o la producción de la temporada.
Actualmente se cultivan algunas variedades sin semillas en Minnesota, pero, excepto en el extremo sur de Minnesota, todas estas variedades necesitarán cierta protección en invierno.
La uva de mesa es una fruta actualmente en auge y muy consumida en todos los países europeos.
Existen varias especies de chanchitos blancos asociadas a la uva de mesa en Chile, siendo la más importante Pseudococcus viburni (Signoret).
En uva de mesa esta plaga reviste especial importancia en floración, cuando los insectos pueden colonizar racimos florales.
Los síntomas son visibles de la pudrición gris en uva de mesa en diversos órganos aéreos de la planta, flores, brotes tiernos y bayas.
