Camu camu peruano busca consolidar su liderazgo global con mayor valor agregado y enfoque en biocomercio

20 Julio 2026

El camu camu (Myrciaria dubia), reconocido por su alto contenido de vitamina C y sus propiedades antioxidantes, continúa posicionándose como uno de los productos emblemáticos del biocomercio peruano. Gracias a sus características funcionales y creciente demanda internacional, Perú se mantiene como el principal productor y exportador mundial de este fruto amazónico.

En un análisis publicado por la Dirección de Coordinación de Oficinas Regionales de PROMPERÚ en su cuenta LinkedIn, aunque otros países de la cuenca amazónica, como Colombia, Venezuela y Brasil, cuentan con potencial productivo, Perú ha logrado consolidar una industria exportadora más desarrollada.

Sin embargo, el desafío para el sector ya no se limita a incrementar los volúmenes de exportación, sino a avanzar hacia productos de mayor valor agregado y modelos de economía circular.

Crédito fotografía PROMPERÚ.

Polvos y harinas lideran las exportaciones

PROMPERÚ reportó que durante 2025 las exportaciones directas de camu camu registraron un valor FOB cercano a US$1,74 millones. Los formatos procesados dominaron los envíos, con las harinas y polvos concentrando el 87,3% del valor exportado, equivalente a más de US$1,5 millones.

Por su parte, la pulpa representó el 7,5% de las exportaciones, mientras que el jugo alcanzó una participación de 5,2%.

El predominio de los formatos deshidratados responde principalmente a su mayor vida útil, que puede extenderse entre 24 y 36 meses, facilitando la gestión de inventarios y la distribución internacional, explicó la entidad. A ello se suma que más del 70% de los envíos peruanos ya cuentan con certificación orgánica, un atributo cada vez más valorado en los mercados premium.

Estados Unidos y Japón lideran la demanda

Estados Unidos y Japón se consolidaron como los principales destinos del camu camu peruano durante 2025, concentrando el 26,4% y el 24% de la demanda internacional, respectivamente.

En el caso de Estados Unidos, PROMPERÚ destacó que las compras estuvieron impulsadas por el segmento de suplementos alimenticios, el comercio electrónico y las tiendas especializadas en productos naturales. Para acceder a este mercado, los exportadores deben cumplir exigentes requisitos de etiquetado y trazabilidad establecidos por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).

Japón, en tanto, destacó por su demanda de pulpa congelada y por el interés de consumidores que valoran las propiedades funcionales del fruto. No obstante, se trata de un mercado altamente regulado, que exige estrictos protocolos fitosanitarios y certificaciones oficiales.

Crédito fotografía PROMPERÚ

El potencial económico de los subproductos

Uno de los mayores espacios de crecimiento para la industria podría encontrarse en el aprovechamiento de los residuos generados durante el procesamiento, menciona el análisis de PROMPERÚ.

Actualmente, entre el 40% y el 50% del peso del fruto corresponde a cáscaras y semillas que suelen descartarse durante el proceso de despulpado. Sin embargo, investigaciones recientes indican que estos subproductos contienen concentraciones significativas de polifenoles y antioxidantes, incluso superiores a las presentes en la pulpa.

La valorización de estos residuos permitiría desarrollar extractos e ingredientes funcionales destinados a industrias de alto valor, bajo un modelo de economía circular y aprovechamiento integral del recurso.

El perfil fitoquímico del camu camu también ha despertado el interés de la industria cosmética internacional. Diversas formulaciones para el cuidado de la piel incorporan extractos derivados del fruto debido a su capacidad para estimular la síntesis de colágeno, actuar como antioxidante e inhibir procesos asociados al envejecimiento cutáneo.

Tres desafíos para sostener el liderazgo

A pesar de las oportunidades, la industria enfrenta importantes retos para consolidar su posición internacional. PROMPERÚ detalló que el primero está relacionado con el abastecimiento, ya que una parte significativa de la producción aún proviene de recolección silvestre en zonas inundables, lo que genera variabilidad en los volúmenes disponibles.

El segundo es la logística. Gran parte de las plantas procesadoras se ubican en ciudades amazónicas como Iquitos y Pucallpa, desde donde los productos deben recorrer extensas rutas fluviales y terrestres antes de llegar a los puertos de exportación, elevando los costos de la cadena.

Finalmente, el sector requiere mayores inversiones para ampliar la capacidad industrial, incorporar tecnologías como la liofilización y fortalecer los vínculos entre pequeños productores, procesadores y exportadores.

La capacidad de resolver estos desafíos será determinante para que Perú mantenga su liderazgo mundial en camu camu y continúe desarrollando una oferta basada en innovación, sostenibilidad y productos de alto valor agregado.

*Fotografía principal archivo | Shutterstock.