Sostenibilidad
Innovación: Un bombardeo de semillas en Tailandia
Tailandia en las últimas décadas, ha perdido casi la mitad de su masa forestal. Por esta razón, es que el país está viendo “caer bosques desde el cielo”. Se trata de …
Contratos en formato de “cómic” para los trabajadores más vulnerables
¿Podría un contrato tipo cómic ayudar a los trabajadores más vulnerables? La empresa sudafricana Indigo Fruit Growers, piensa que sí. La compañía, que produce empaques y suple de mandarinas ClemenGold a …
Innovación: Polímeros biodegradables en base a plátano
La conservación de frutas es primordial para que éstas lleguen en perfecto estado a los consumidores. Sin embargo, las personas están cada vez más reacias a consumir frutas con exceso …
Uso de energía geotérmica en invernaderos
Un consorcio de nueve productores holandeses ha comenzado recientemente a utilizar la energía geotérmica para calentar sus invernaderos, en un intento de producir cultivos que utilizan métodos más sostenibles. Los pozos …
Chile: Mejorando la administración del agua para riego con información satelital
El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), puso en marcha el Laboratorio de Teledetección CAPRA, cuyo objetivo será generar información actualizada acerca de la superficie y la demanda de riego utilizando …
Jackfruit: Amada por los vegetarianos, pero desconocida por muchos
Mientras que jackfruit, o yaca, ha surgido como una alternativa vegetariana a la carne en EE.UU., el cultivo apenas se conoce al sur de la frontera, de donde proviene gran …
Innovación: Secado solar tecnificado y sustentable para deshidratar ciruelas
Cuando un chileno y un suizo se juntan, dan lugar a una innovadora creación sustentable y de bajo costo, a diferencia las tradicionales canchas de secado que se utilizan para …
¿Es posible generar energía renovable y desalinizar el agua simultáneamente?
La naturaleza nos ofrece un sinfín de medios para poder seguir protegiéndola y abastecer al mundo en sus distintas necesidades. Si a esto le sumamos la mano del hombre como …
Brexit tendría consecuencias sobre los agricultores pobres del mundo, según Fairtrade
El jefe de la Fundación de Comercio Justo ha advertido de las "graves consecuencias" para los agricultores pobres de todo el mundo una vez que el Reino Unido salga de …
Columna: Las competencias y habilidades que necesitan los futuros profesionales del sector agroalimentario
Por Juan Pablo Buc, director ejecutivo de la compañía agroheadhunter Kincannon & Reed Chile. Si hace 30 años atrás, cuando estudiaba en la Universidad, alguien me hubiera dicho que pensaba que …
