Innovación y tecnología

Fruit Attraction, el encuentro internacional del sector hortofrutícola

El evento, que se desarrollará del 28 al 30 de octubre, abordará las principales problemáticas y tendencias de la industria
16 Abril 2015

La quinua rompe la barrera del espacio exterior

El "grano de oro de los Incas" sigue expandiendo su influencia, ahora como un “alimento extra” aprobado por la NASA
16 Abril 2015

Científicos desarrollan uvas que crecen todo el año

Los investigadores lograron que la fruta creciera también durante el invierno
15 Abril 2015

Chile: Producirán alimentos funcionales para diabéticos con semilla de Acacia

Sustituto del café, saborizante o ingrediente para la elaboración de panes, galletas y pastelería en general, son parte de los múltiples hallazgos del proyecto “Producción de Alimentos Funcionales con Semillas …

13 Abril 2015

Columna: Indulgencia, Bienestar, Complicidad

Por Natalie Devenin, Diseñadora Industrial y Master en Nuevos Hábitos Alimentarios
13 Abril 2015

Manzanas SweeTango y su potencial para conquistar el mercado internacional

Investigadores destacan las cualidades de la nueva variedad
13 Abril 2015

Uruguay: Empresas aplicadoras de agroquímicos serán monitoreadas por satélite

El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, informó que en el segundo semestre de 2015 quedará operativo el sistema informático a través del cual las empresas aplicadoras de …

09 Abril 2015

“Plango”, la fruta que llegará al mercado del Reino Unido

Se trata de un mango ciruela tailandés que llegará a encantar a los consumidores
09 Abril 2015

Chile: Presentan avances en variedades de manzanas para la industria frutícola de exportación

El Consorcio Tecnológico de la Fruta desarrolló un día de campo donde representantes de empresas pertenecientes a la entidad -y por primera vez con la presencia de empresas que no …

08 Abril 2015

Chile ya cuenta con su primera variedad híbrida de zapallo camote de guarda

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), a través de su Centro de Regional INIA La Platina, presentó la variedad de zapallo camote de guarda denominada 'Gigante-INIA', siendo la primera variedad …

06 Abril 2015