Grupo AMICIS inicia operaciones de nueva planta de embalaje de cerezas en Romeral
Grupo AMICIS iniciará este mes las operaciones de su nueva planta de servicios de embalaje de cerezas en Romeral, en la Región del Maule, Chile. La instalación busca ofrecer capacidad de proceso adicional a exportadoras y productores de la zona durante las semanas de mayor concentración de cosecha.
La empresa informó que el principal equipamiento del centro es una línea Elifab CherryClass A.I. de 20 vías y 28 salidas, con un rendimiento de 700 kilos por hora por vía.
La tecnología utiliza cámaras multiespectrales que analizan cada cereza para evaluar parámetros como calibre, color y más de 20 tipos de defectos, entre ellos partiduras, golpes, pudrición y zonas blandas. A partir de esta información, el sistema determina la clasificación y el destino de cada fruta.
Según el fabricante, la línea alcanza un 98% de precisión en la evaluación de calibre y color, y un 94% en la detección de defectos.
Cadena de frío y calidad de exportación
El proceso comienza con la recepción controlada de bins y totes, seguida de un hidroenfriado inmediato y el mantenimiento de la cadena de frío durante las distintas etapas de procesamiento.
Posteriormente, la fruta es embalada de acuerdo con los requerimientos del mercado de destino, paletizada y sometida a inspección del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), para quedar lista para su exportación.
Grupo AMICIS apunta a dos segmentos de clientes. Para las exportadoras, la planta representa una alternativa para ampliar su capacidad de embalaje durante las semanas peak, sin necesidad de realizar inversiones en infraestructura propia.
En tanto, para los productores de Curicó, Romeral y Teno, ofrece una alternativa de procesamiento cercana a los campos, que permite reducir los costos de transporte y acceder a una tarifa por kilo conocida desde el inicio.
Además de cerezas, cuya temporada de procesamiento se extenderá entre noviembre y enero, la planta de Grupo AMICIS contempla servicios de embalaje de ciruelas durante el verano y kiwis en otoño.
*Fotografías gentileza Grupo AMICIS.
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