Veganic lanza iniciativa colaborativa para impulsar frutas y hortalizas más sostenibles y con menos residuos

La compañía biotecnológica Veganic lanzó Veganic Food Care, una nueva iniciativa colaborativa que busca conectar a productores agrícolas, supermercados y distribuidores para impulsar la producción de frutas y hortalizas más saludables, sostenibles y alineadas con las demandas actuales de los consumidores.

El proyecto tiene como objetivo apoyar a los agricultores en la producción de alimentos que cumplan con los estándares exigidos por la distribución en términos de productividad, calidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad.

La iniciativa se basa en la implementación de protocolos completos de Manejo Integrado de Plagas (MIP/IPM) junto con estrategias avanzadas de salud del suelo. De acuerdo con la compañía, estas prácticas permiten reducir el uso de químicos de síntesis, mejorar el impacto ambiental de la producción y reforzar la seguridad alimentaria.

Además, el enfoque promueve modelos productivos basados en biocontrol y en la mejora de la microbiota del suelo, contribuyendo a aumentar tanto la productividad como la calidad final de las frutas y hortalizas.

Veganic Food Care: conectar el campo con la distribución

Uno de los ejes centrales de Veganic Food Care es la colaboración entre los distintos actores de la cadena alimentaria. A través de este modelo, la empresa busca facilitar que los productores cumplan con los límites máximos de residuos (LMR) exigidos por los supermercados y la normativa internacional.

Según explicó la compañía, el sistema también permite reducir riesgos comerciales y reputacionales asociados a rechazos por residuos, al tiempo que mejora la consistencia y la trazabilidad en el suministro de frutas y verduras.

El programa contempla el desarrollo de planes agronómicos personalizados, diseñados por el equipo técnico de Veganic en conjunto con los productores participantes, los cuales se implementan directamente en las explotaciones agrícolas.

Para las cadenas de supermercados y distribución, el modelo ofrece ventajas como el aseguramiento del cumplimiento normativo, una base de suministro más estable y trazable, y la alineación con estándares de sostenibilidad y calidad, sin necesidad de gestionar directamente las operaciones técnicas en campo.

Resultados iniciales en Almería

Como parte del lanzamiento del programa, la empresa presentó los resultados de un caso de estudio desarrollado en cultivos de pepino snack en Almería, España, durante sus Open Days. Según los datos presentados, permitió lograr una reducción del 55% en el uso de productos químicos sintéticos, manteniendo al mismo tiempo la eficacia en el control de plagas y enfermedades.

Asimismo, el ensayo mostró diez veces menos residuos en la cosecha, una reducción del 60% en el impacto ambiental, una disminución similar en el uso de materias activas químicas y un aumento del 13% en la producción.

En términos económicos, la empresa indicó que los resultados también se tradujeron en una mejora en la rentabilidad del agricultor, con un retorno positivo cercano a 1 euro por metro cuadrado.

Hacia sistemas agrícolas más sostenibles

Desde Veganic señalaron que el lanzamiento de Veganic Food Care forma parte de su estrategia para promover modelos agrícolas que permitan avanzar hacia una alimentación más segura, transparente y responsable.

La iniciativa también se alinea con el objetivo de la compañía de impulsar una agricultura con menor impacto ambiental y mejorar la calidad de los alimentos desde su origen, en respuesta a las crecientes exigencias de consumidores, supermercados y reguladores a nivel global.

*Fotografías gentileza Veganic.

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