Garces Fruit obtiene en China la primera certificación de Bajo Índice Glicémico para cerezas chilenas
Garces Fruit se convirtió en el primer productor chileno de cerezas en obtener en China la certificación de Bajo Índice Glicémico (Low-GI), otorgada por el Global Green Union (Beijing) Food Safety Certification Center (GGU).
El reconocimiento fue otorgado a la variedad Brooks, presentada por su filial en Shanghái, Forever Fresh Fruit Trading Co. Ltd.
El sello respalda los beneficios de esta fruta para la salud y entrega a los consumidores una referencia confiable al momento de elegir cerezas de alta calidad.
Cereza de Garces Fruit con Bajo Índice Glicémico
Como uno de los principales productores y exportadores de cerezas a nivel mundial, Garces Fruit busca constantemente mejorar la calidad de sus productos y profundizar en el valor nutricional de sus frutas.
En ese contexto, la certificación Low-GI para las cerezas de la variedad Brooks marca un hito relevante dentro de la estrategia de la compañía, enfocada en la salud y la calidad.
Otras variedades —como Santina, Lapins y Regina— están avanzando en el proceso para obtener esta certificación.
Ser la primera empresa de la industria chilena en recibir esta certificación responde a su sólida capacidad de gestión de calidad, que abarca desde el desarrollo de nuevas variedades hasta el control postcosecha.
“Esta certificación refuerza nuestro propósito de seguir desafiando y transformando la industria, entregando cada vez más calidad a nuestros clientes de China y de todo el mundo", comentó Hernán Garcés Gazmuri, gerente general de la exportadora Garces Fruit, en un comunicado.
"Como marca estamos firmemente comprometidos con elevar los estándares de nuestras frutas y ofrecer una experiencia de sabor superior para todos, y además un aporte real a la salud”, agregó.
Con esta nueva certificación, Garces Fruit reafirma su compromiso con el control minucioso desde el origen: ofrecer no solo el sabor auténtico de la fruta chilena, sino también una producción responsable y una constante promoción de hábitos de vida más saludables.
El Índice Glicémico (IG) mide la velocidad con que los alimentos elevan los niveles de azúcar en la sangre. Aquellos con un IG inferior a 55 se consideran de bajo índice glicémico. Para quienes buscan mantener una alimentación saludable, los alimentos Low-GI son una alternativa más liviana, que contribuye a una energía más estable y a un metabolismo equilibrado.
*Fotografías Garces Fruit.
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