Caigua, la hortaliza andina que vuelve para quedarse

La caigua posee propiedades antiinflamatorias, entre otros beneficios para la salud

13 Enero 2016

Perú: Probabilidad de tener un Fenómeno El Niño moderado es de 65%

El Comité Multisectorial Encargado del Estudio Nacional del Fenómeno El Niño (Enfen) informó que para el verano 2016 el escenario más probable es tener en Perú un Fenómeno El Niño costero …

11 Enero 2016

Cómo masajear el kale ayuda a potenciar sus nutrientes

El kale contiene nutrientes beneficiosos para la vista y combatir enfermedades

08 Enero 2016

Secado por liofilización: Ventajas y aplicaciones

Esta técnica mantiene mejor la estructura y el aspecto original del alimento

08 Enero 2016

No todo lo que brilla... son cranberries

Foodwatch ha organizado desde 2010 los premios para elegir al alimento más engañoso del año

07 Enero 2016

Colombia: Realizan simulacro por posible brote de Mal de Panamá

ICA hizo un llamado a los productores para que no recojan material vegetal de plátano de sitios sospechosos

06 Enero 2016

Fenómeno El Niño, un posible alivio a la sequía de California

El Niño no llega a su peak: Una mirada al impacto en EE.UU. y Chile

04 Enero 2016

Quínoa, el súper alimento que gana espacio en Chile

Es una especie con alta capacidad para tolerar condiciones de estrés hídrico y salino

04 Enero 2016

Columna: Prepárense para la veg-olución

Por Karen Caplan, CEO de Frieda’s Specialty Produce

24 Diciembre 2015

Innovación para lograr la perfecta pasteurización de frutos secos

Se trata de un sistema continuo y enteramente automatizado