Innovación y tecnología
"Inmovilizando plagas", ICB Pharma bio-tecnología se expande globalmente
Cofundada por el nieto del químico polaco y nominado al Premio Nobel, Wojciech Swiętosławski, la compañía polaca de productos químicos está en tendencia y ha demostrado ser un éxito entre los productores. …
Columna: Desplazando la cafeína por energía natural
Por Sandra Arriaga, consultora experta en el consumo de bienestar/ alimentos y bebidas. Cacao, Cardamomo, Cúrcuma y Hongos ¿será que son tan atractivos por ser super foods, por ser exóticos, por …
Innovación: Edipeel prolonga la vida útil de las frutas hasta cinco veces
Una empresa norteamericana ha desarrollado un nuevo producto para prolongar la vida útil de los alimentos a través de la creación de una barrera ultra-delgada, completamente indetectable en el exterior …
Un momento ¿los plátanos son berries pero, las frutillas no?
A pesar de su nombre en inglés “strawberry”, la frutilla no es un berry en realidad. Tampoco es la frambuesa o la mora. Pero el plátano, resulta, que sí lo …
De los plátanos chinos al kiwi de Nueva Zelanda: Los ambiciosos objetivos biológicos de Stockton
Desde diciembre, el grupo Stockton, con sede en Israel, ha recibido la aprobación para el uso de su biofungicida Timorex Gold en Nueva Zelanda, Brasil y China, aunque en cultivos …
Banabay desarrolla chips de plátanos para el sector minorista y sigue diversificando su oferta
BanaBay, proveedor de frutas tropicales con sede en el Reino Unido, está creando su propia marca de chips de plátano ecuatorianos, mientras aumenta su presencia en el creciente espacio de …
EE.UU.: Del Monte lanza línea de fideos vegetales
Aprovechando una de las tendencias de consumo más populares en este momento, el grupo estadounidense Fresh Del Monte (NYSE: FDP) anunció que lanzó una línea de productos de fideos vegetales. Los …
“Habrá problemas si la categoría de berries no cambia”, dice ejecutivo de SanLucar
Holger Brandt describe una "gran amenaza" para la industria de berries, y también habla sobre el desarrollo de nuevas variedades. "Creo que ahora hay un escenario en el que todo el …
Mission Produce abrirá centros de maduración de palta en tres continentes
Una de las principales empresas de palta o aguacate de California construirá cuatro nuevos centros de maduración con el fin de mejorar la condición de la fruta, tanto en mercados en …
Bayer lanza nueva marca de pepino para snack
Bayer, con sede en Alemania, espera hacer su marca en el creciente mercado de comidas de conveniencia con la nueva marca de verduras "Minigustos". Carin Stroeken, gerente de cadena de frutas …
