El informe sobre el rendimiento de los productos orgánicos en el segundo trimestre de 2023, publicado por la Organic Produce Network (OPN) y Category Partners, revela un crecimiento modesto pero significativo tanto en dólares como en volumen de ventas de productos frescos orgánicos durante el segundo trimestre de 2023.

"La tasa de crecimiento de las ventas orgánicas -aunque sigue siendo positiva- se desaceleró en comparación con años anteriores, dando al volumen la oportunidad de igualar ese crecimiento", dijo Tom Barnes, CEO de Category Partners.

"Esto sugiere que la inflación, aunque sigue siendo evidente, no lo es tanto en los productos orgánicos como lo fue en los convencionales este último trimestre". Los berries dominaron todas las categorías en términos de ventas, logrando un aumento del 3,3% respecto al año anterior, alcanzando los US$454 millones. En términos de volumen, los berries experimentaron un crecimiento del 1,4%. Los cítricos orgánicos también tuvieron un trimestre lucrativo, con un aumento del 23,3% en volumen y del 19,4% en ingresos. Tanto los productos convencionales como los orgánicos experimentaron un descenso en la escalada de precios interanual, el diferencial de precios se redujo en US$0,04 en comparación con el segundo trimestre de 2022. Esta trayectoria a la baja en los precios ha persistido desde el primer trimestre de 2023, con cada trimestre mostrando un menor aumento porcentual en los precios que el año anterior.

Fuente: USDA Market News vía Agronometrics. Los usuarios de Agronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en directo aquí.