Frutas poseen vitamina C y betacaroteno

Una investigación llevada a cabo por investigadores alemanes reveló que un consumo adecuado de vitamina C, así como de betacarotenos, ayudaría a reducir el riesgo de desarrollar Alzheimer y otros tipos de demencia senil.

La vitamina C es posible encontrarla en cítricos. También hay altas cantidades de la vitamina en frutas como el kiwi, la papaya y la frutilla, mientras que el betacaroteno está presenta en frutas como la papaya y el mango.

“Sabemos que los antioxidantes juegan un papel importante en la prevención del Alzheimer y la demencia, pero algunos podrían ofrecer más beneficios que otros, tal sería el caso de la Vitamina C y los betacarotenos”, indicó la Dra. Christine von Armin, de la Universidad de Ulm, en Alemania.

La especialista explicó que el Alzheimer y otras formas de demencia se originan debido a la acumulación de ciertas proteínas en el cerebro, las cuales dañarían a las neuronas, afectando las capacidades motoras y cognitivas de las personas.

“Sin embargo, el efecto antioxidante de la vitamina C y de los betacarotenos combatiría este proceso, lo que los haría efectivos para prevenir el Alzheimer y otras formas de demencia”, dijo.

Estudio

Los científicos analizaron a 232 adultos mayores. De estos 74 presentaban Alzheimer, mientras que los 158 restantes se encontraban sanos.

Se les consultó acerca de sus estilos de vida y alimentación. A su vez se les practicaron exámenes físicos y de sangre.

Los investigadores encontraron que los pacientes que padecían la enfermedad tenían niveles de vitamina C y betacarotenos significativamente menores. Sin embargo los niveles de otros antioxidantes – vitamina E, licopeno, coenzima 10 – eran semejantes en ambos grupos.

A pesar de los resultados, los investigadores consideran que hay que hacer más estudios para comprobar el efecto benéfico de estos antioxidantes en la prevención del desarrollo y aparición del Alzheimer.

La investigación fue publicada en el Journal of Alzheimer´s Disease.

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