Con el objetivo de mejorar los hábitos alimentarios de niños y jóvenes, se lanzó ayer el Programa de Promoción de Consumo de Frutas y Verduras, impulsado por el Gobierno provincial y que se llevará a cabo en las escuelas. La idea es que 240.000 alumnos de unos 2.300 establecimientos educativos aprendan a elegir mejor las comidas.

La presentación del programa se llevó a cabo en el salón de usos múltiples del Mercado de Concentración. Allí, funcionarios y especialistas de los ministerios de Salud, Educación y Producción encabezaron el lanzamiento de la propuesta, que se llevará a cabo en todas las escuelas de la provincia.

El acto estuvo encabezado por los ministros Orlando Macció (Educación) y Jorge Vara (Producción); el subsecretario de Gestión Sanitaria, Eduardo Tassano, y el interventor del mercado, Julio Mallea.

También estuvo presente el presidente de la Federación Nacional de Productores y Operadores de Mercados Frutihortícolas de la República Argentina (Fenaomfra), Juan Carlos De Biase. Esta entidad promueve en todo el país el compromiso de los gobiernos para estimular en la población un mayor consumo de vegetales.

La implementación

El programa se desarrollará en todas las escuelas a través de la concienciación de docentes, a quienes se proveerá de material educativo y de comunicación.

Al respecto, Macció destacó que “Corrientes tiene en su sistema educativo 2.300 escuelas con 240.000 alumnos y las posibilidades de trabajar son muchas”.

No obstante, el ministro reconoció que “no será fácil porque se necesita un cambio de actitud”, para relatar seguidamente que “todos los días discuto con proveedores y maestras porque dicen que los chicos no quieren comer verduras”. Con ello, Macció se refirió a la provisión de alimentos en las escuelas, indicando que diariamente se brindan 58.000 raciones de comida y 220.000 copas de leche.

El funcionario consideró que “el cambio de actitud debe promoverse también en las mamás para que cambien los hábitos alimentarios en sus hogares”.

Mientras destacó que en las escuelas se lleva adelante el programa Recreos Saludables, con el objetivo de lograr que los niños reemplacen en las escuelas el consumo de golosinas, considerando que ellas “son nocivas y más caras que las frutas”.

Sedentarismo, obesidad y sobrepeso

A su turno, el subsecretario de Gestión Sanitaria, Eduardo Tassano, señaló que “el consumo de verduras decayó en los últimos cuatro años, al tiempo que aumentó el sedentarismo, el sobrepeso y la obesidad”.

En este sentido, indicó que mundialmente las preocupaciones mayores se centran en “las epidemias que vienen con las enfermedades crónicas no transmisibles”, mencionando entre ellas a la hipertensión, obesidad, tabaquismo y diabetes, entre otras.

Tassano destacó la presencia de los tres ministerios en este programa de promoción porque “el abordaje de esta problemática debe ser integral”, considerando que “esta es la forma moderna en que los gobiernos abordan la salud”.

Al finalizar su intervención, Tassano dio el primer consejo de este programa al afirmar: “Consuman cinco frutas de distintos colores por día, que así van a mejorar su salud”.

Por su parte, el ministro Vara celebró esta iniciativa considerando que además de promocionar hábitos saludables de alimentación, también puede ayudar a mejorar la demanda de cultivos locales.

“Corrientes es fuerte productora de frutas y hortalizas y hay muchas potencialidades de seguir creciendo, solo hay que articular las medidas para promocionar principalmente el consumo de productos de origen correntino”, sostuvo.

Fuente: Diario La República