08 Junio 2016
Estado del Mercado - Semana 22, 2016
Comentarios Semana 22- 2016 Uva de mesa: En Europa, temporada de uva chilena finaliza completando un total de envíos inferior al de la campaña anterior. En Lejano Oriente se registran problemas de condición en Crimson Seedless y Autumn Royal chilena, lo que genera presión sobre los precios. Oferta de Red Globe disminuye y los precios […]
01 Junio 2016
Estado del Mercado – Semana 21, 2016
Comentarios Semana 21- 2016 Uva de mesa: En EE.UU., la temporada de uva de mesa chilena llega su fin, mientras la cosecha en México se acerca al peak. En Europa, la temporada de uva chilena ya está dando paso a la de los países del mediterraneo y las variedades rojas sin semilla y Red Globe […]
31 Mayo 2016
EE.UU: fruta liofilizada y la lucha contra el desperdicio de alimentos
Homegrown Organic Farms ha visto cómo las ventas de las frutas premium liofilizadas se han disparado, mientras que más de la cosecha fresca también está encontrando nuevos mercados gracias al aumento de la demanda de productos imperfectos. En Portalfruticola.com hablamos con el director de las categorías de frutas de hueso y uva, Stephen Paul, para analizar las tendencias […]
25 Mayo 2016
Estado del Mercado – Semana 20, 2016
Comentarios Semana 20- 2016 Uva de mesa: Prácticamente terminada la temporada chilena de uvas en EE.UU. por lo que México se establece como el principal proveedor de uvas. En Europa, el mercado de rojas sin semilla está más firme que el de las blancas, debido a los problemas de condición que presentan estas últimas. Aun […]
18 Mayo 2016
Estado del Mercado – Semana 19, 2016
Comentarios Semana 19- 2016 Uva de mesa: En EE.UU., la temporada de uva chilena está finalizando y los precios de Crimson Seedless se ven presionados por la creciente oferta de uva de Coachella y México. Por su parte en Lejano Oriente, Thompson Seedless chilena cuenta con lotes con problemas de calidad/condición que afectan negativamente ventas y […]
18 Mayo 2016
Chile es el único país en Latinoamérica que produce la codiciada manzana Envy
La variedad Envy es una variedad que fue desarrollada en Nueva Zelanda, junto con la variedad Jazz, son variedades que fueron desarrolladas por Plant and Food Research de Nueva Zelanda, sin embargo, la compañía neozelandesa ENZA (T&G) posee los derechos exclusivos para la comercialización y plantado a nivel mundial de la variedad. En Latinoamérica, Agrícola […]
Las manzanas son mucho más que una fruta común; son un símbolo de salud, historia y versatilidad culinaria. Con una historia que se remonta a miles de años, las manzanas han sido cultivadas y disfrutadas en diversas culturas por sus múltiples beneficios y delicioso sabor. Esta fruta, rica en fibra, vitaminas y antioxidantes, se ha ganado un lugar destacado en dietas de todo el mundo.
Existen miles de variedades de manzana, desde las dulces y crujientes como la Fuji hasta las ácidas y jugosas como la Granny Smith, cada una con usos específicos en cocina o para consumo directo. Además, su cultivo puede adaptarse a diferentes climas, lo que las convierte en una opción accesible para pequeños y grandes productores.
En esta página encontrarás guías prácticas, recursos útiles y artículos para explorar todo lo relacionado con esta increíble fruta, desde su cultivo hasta sus usos en la vida diaria.