Estimación de manzana sudáfricana sube un 5% mientras que los volúmenes de pera disminuyen

En su primer informe estacional, Hortgro, representante de los productores de fruta de hoja caduca del país, afirma que el aumento de los volúmenes puede atribuirse a que nuevos huertos están alcanzando su potencial de producción y al mejor rendimiento de los huertos. La organización también señaló que la industria se vio beneficiada por la recuperación del sector frente a los desafíos experimentados en la temporada anterior.

Las noticias no son tan buenas para la prima de la manzana. Hortgro espera que los volúmenes de exportación de peras disminuyan en un cuatro por ciento en comparación con la temporada anterior, cuyos números aún no han finalizado. Se estima que los envíos en la temporada 2025/26 serán de 22,3 millones de cajas.

El informe atribuye esta ligera reducción principalmente a la eliminación de huertos, menor tamaño de la fruta y volúmenes de exportación excepcionalmente altos logrados en ciertas variedades de pera durante la temporada anterior.

Desafíos de la temporada para las manzanas sudafricanas y desglose por variedades

Hortgro señala que la temporada sudafricana de fruta de pepita comenzó relativamente temprano este año, con un adelanto estimado de entre siete y 10 días. Los productores también están experimentando algunas restricciones de agua en las zonas de cultivo, lo que podría provocar una distribución desigual de los volúmenes finales.

Sin embargo, la asociación se mantiene positiva y asegura que la calidad general de la fruta sigue siendo buena.

Se espera que las manzanas bicolores rojas como la Royal Gala impulsen la mayor parte del aumento de volumen, con un aumento de un 12 por ciento en comparación con la temporada pasada. Aunque el tamaño de la fruta es más pequeño en esta etapa, Hortgro anticipa un aumento en los volúmenes de exportación debido a las condiciones de crecimiento favorables y a la entrada en producción de huertos jóvenes.

La proyección estima que los volúmenes de exportación de Golden Delicious disminuyan en un tres por ciento. La temporada 2025 marcó un año récord para las exportaciones de Pink Lady®, y con huertos adicionales que continúan entrando en producción, se estima que los volúmenes de exportación de Cripps Pink/Pink Lady® para la temporada 2026 aumenten en un cinco por ciento.

La organización también tiene expectativas positivas para Cripps Red/Joya®, con muchos huertos alcanzando su fase de máxima producción. Se proyecta que los volúmenes de exportación para esta variedad aumenten en un cuatro por ciento.

Mientras tanto, las manzanas Fuji tuvieron una temporada de exportación promedio en 2025. Sin embargo, Hortgro dice que este año las nuevas plantaciones están madurando, lo que lleva a mejores proyecciones de rendimiento y a un aumento en los volúmenes de exportación. El sector anticipa un crecimiento del 11 por ciento en 2026 para estas cifras.

En general, la calidad de la fruta sigue siendo buena, aunque se espera que un menor tamaño afecte a los volúmenes de exportación totales.

El Puerto de Ciudad del Cabo está bajo presión debido a los altos volúmenes, los retrasos por el viento y las complejidades operacionales. Se espera que esta presión continúe en la temporada de fruta de pepita, presentando desafíos operacionales continuos.

Aunque se está introduciendo progresivamente nuevo equipo portuario, la industria anticipa problemas iniciales asociados con la introducción de nuevos sistemas y maquinaria, pero se mantiene optimista.