Exportaciones llegarían a las 6.200 toneladas

De acuerdo a estimaciones del Comité Argentino de Blueberries las exportaciones de arándanos IQF para esta temporada estarían en el orden de las 6.200 toneladas.

Fotografía: Homesticktexan.blogspot.com

Según datos de la Aduana Argentina entre junio de 2010 y marzo de este año se exportaron más de 5.500 toneladas.

De esta cifra unas 3.600 toneladas corresponderían a la región productora de Tucumán. El resto se reparte entre Concordia y Buenos Aires.

El organismo reportó que para este año los responsables de las plantas de congelado de Tucumán esperan procesar cerca de 5.000 toneladas, en tanto en Santa Fe se procesarían alrededor de 1.000 toneladas y  unas 200 toneladas en Buenos Aires.

“De todas maneras la capacidad de la industria de IQF todavía no está a pleno en Argentina, y a pesar de que existen contratos cerrados para fresco y congelado, todo dependerá de los precios que comporten cada uno de estos mercados”, puntualizó el organismo.

Costos para fresco y flete aéreo

Se informó que los costos variables más significativos dentro del mercado de fresco están representados por la mano de obra de cosecha y el flete aéreo

“En el primer caso el costo de cosecha para fresco es de US$1.7, frente a los US$0.7 dólares de la cosecha para industria. En lo que respecta al flete aéreo se calcula aproximadamente en US$2.6 dólares por kilo”, señaló el organismo.

Existe la posibilidad que algunos productores decidan enviar una mayor proporción de su producción a industria si se presentan buenos precios.

“En las últimas temporadas, lo precios que estos han recibido por la fruta exportada en fresco  han sido bastante bajos y en muchos casos no les ha permitido cubrir los costos”, indicó el Comité.

“La opción de venta para industria tiene la ventaja de costos de cosecha reducidos y disminución del riesgo y exigencias de calidad requeridas para la exportación en fresco”, agregó.

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