La nueva era de la genética del arándano: innovaciones y perspectivas de mercado para el lanzamiento de nuevas variedades

Este artículo es la primera entrega de una serie de varios capítulos que aborda los lanzamientos y desarrollos más recientes de los principales programas de mejoramiento genético de la industria mundial del arándano.

La industria mundial del arándano está experimentando una profunda transformación impulsada por la genética. La demanda de fruta con mejor textura, mayor calibre, mayor vida útil postcosecha y un perfil de sabor superior exige a los programas de mejoramiento desarrollar variedades adaptadas a diversas condiciones climáticas.

En este contexto, dos empresas líderes de la industria y miembros de la International Blueberry Organization (IBO), Oregon Blueberry y Fall Creek, han presentado sus últimas innovaciones. A continuación, analizamos en detalle sus lanzamientos recientes, ventajas competitivas y perspectivas comerciales.

Oregon Blueberry: genética impulsada por los productores y orientada al desempeño comercial

Oregon Blueberry se enfoca en resolver los desafíos operacionales de los productores mediante la reducción de los costos de manejo e insumos, al tiempo que busca cumplir con los estrictos estándares de firmeza y apariencia exigidos por los canales minoristas.

Programa de mejoramiento genético

Oregon Blueberry utiliza una estructura piramidal en su plan genético. Cada actor de la pirámide tiene intereses distintos, pero los intereses colectivos son los que, en última instancia, determinan el éxito de una variedad.

El productor constituye la base, con la economía y la viabilidad a largo plazo como prioridades. El comercializador ocupa el siguiente nivel de la pirámide y se concentra principalmente en la calidad de la baya, la vida útil y la disponibilidad. En la parte superior se encuentra un consumidor cada vez más exigente, que espera sabor, firmeza, calibre y una excelente experiencia de consumo.

Las selecciones genéticas deben satisfacer a cada grupo de interés para avanzar al siguiente nivel y, finalmente, convertirse en un lanzamiento comercial.

OBG-Raptor™ | Fotografía Oregon Blueberry.

OBG-Raptor™ ‘OBG-16252’

Lanzada comercialmente durante el último año, OBG-Raptor™ (‘OBG-16252’) es una innovadora variedad de arándano Rabbiteye diseñada para maximizar la rentabilidad por acre. Requiere aproximadamente 500 horas frío o más y presenta un período de floración a maduración de alrededor de 138 días.

Ofrece un rendimiento excepcional, con un promedio de 35 libras (16 kg) por planta, superando significativamente a las variedades tradicionales. Su maduración concentrada permite realizar las cosechas de manera altamente eficiente, reduciendo los costos de mano de obra en campo.

Produce bayas con un calibre promedio de 18–20 mm y mantiene una excelente firmeza después de cuatro semanas de almacenamiento, con un promedio de 276,7 g/mm.

Además, presenta semillas prácticamente imperceptibles, lo que proporciona una calidad de fruta y una experiencia de consumo comparable con las principales variedades Highbush. Según el gerente de Ventas Doug McCann, Raptor destaca por requerir menores insumos en campo, reducir el riesgo para el productor y entregar fruta grande, firme y consistente, que cumple con las exigencias de los retailers.

OBG-Belair™ ‘OBG-20062’

Orientada a la ventana comercial de inicio a mitad de temporada, OBG-Belair™ (‘OBG-20062’) es una variedad Southern Highbush desarrollada para zonas de producción de frío medio que requieren aproximadamente 400 horas frío o más.

La planta presenta un fuerte vigor agronómico y un rápido crecimiento durante su primer año después de la plantación, alcanzando un período acelerado de aproximadamente 82 días entre floración y maduración.

Esta variedad alcanza un rendimiento promedio de 9 kg (20 libras) por planta y produce bayas con un calibre promedio de 20,52 mm. Destaca por su comportamiento postcosecha, manteniendo su textura y sabor, además de una notable firmeza promedio de 327,8 g/mm después de cuatro semanas de almacenamiento en frío.

Desde el punto de vista comercial, presenta racimos de fruta sueltos y bayas atractivas que permiten reemplazar fácilmente variedades antiguas en envases tipo clamshell en los estantes de los supermercados.

Belair se posiciona como una variedad de nueva generación para reemplazar variedades Southern Highbush antiguas de inicio a mitad de temporada. Su combinación de crecimiento vigoroso, fruta de gran calibre, sólido desempeño postcosecha y atractivo rendimiento de embalaje ofrece a los productores una alternativa comercialmente relevante para mercados donde tanto el desempeño en campo como la calidad a destino son factores críticos.

Ambas variedades recientemente lanzadas están siendo evaluadas en ensayos en Norteamérica y comienzan a ser probadas en Europa, Asia, Sudamérica y Australia.

OBG-Raptor™ | Fotografía Oregon Blueberry.

Lanzamientos adicionales de 2026

Oregon Blueberry también presentó otras dos variedades en 2026: OBG-Astoria, una nueva variedad de alto requerimiento de frío que necesita más de 800 horas frío, y OBG-Sirocco™, una variedad de bajo requerimiento de frío que necesita aproximadamente 350 horas frío.

Con ensayos globales en curso y nuevas selecciones avanzadas avanzando dentro del programa, Oregon Blueberry continúa ampliando su portafolio genético para abarcar distintas zonas de requerimiento de frío, con el objetivo de ofrecer variedades de alto desempeño para productores de diversas regiones, ventanas de cosecha y necesidades de mercado.

Fall Creek: innovaciones dirigidas a distintos niveles de requerimiento de frío

Fall Creek ofrece una amplia gama de lanzamientos comerciales adaptados a requerimientos específicos de frío, respaldados por fichas técnicas detalladas y resultados de ensayos a nivel mundial.

Everlast™ ‘FC11-164’

Anunciada oficialmente el 29 de julio de 2026 durante el Global High Chill Field + Forum, en Oregón, Everlast™ ‘FC11-164’ es una variedad de media a tardía temporada, con requerimientos de frío medio/alto.

Selección para fruta fresca mediante cosecha mecanizada: su firmeza sobresaliente, 268 g/mm en FirmPro después de 28 días de almacenamiento, frente a 181 g/mm en Cargo, permite realizar una cosecha mecánica completa de una sola pasada directamente para el mercado de fruta fresca.

Almacenamiento prolongado: demuestra una notable vida útil superior a tres meses, manteniendo su característico crocante y sabor.

Proyección de mercado: según el gerente del Programa de Mejoramiento, Jordy McCornack, Everlast™ tiene potencial para transformar la forma en que se cosechan y almacenan los arándanos Northern Highbush, mejorando los márgenes de los productores mediante el ahorro en costos laborales.

Fotografía de Fall Creek.

Sekoya® Nova ‘FC15-173’

Presentada el 4 de febrero de 2026 en Fruit Logistica en Berlín, Sekoya® Nova ‘FC15-173’ es una variedad de alto requerimiento de frío desarrollada para ofrecer una calidad excepcional de fruta y eficiencia económica para el productor.

Calibre y firmeza: presenta un diámetro promedio de 20 mm, con más del 80% de la fruta por encima de 18 mm y más del 25% por encima de 21 mm. Mantiene una firmeza de 231 gf/mm después de 28 días.

Almacenamiento prolongado: puede mantener un sabor premium y una textura crocante durante 60 días o más mediante el uso de envases con atmósfera modificada.

Proyección de mercado: adaptada a regiones de alto requerimiento de frío, como Europa centro-norte y Norteamérica, su rápido aumento de rendimiento y una ventana de cosecha concentrada en dos pasadas permiten optimizar la eficiencia de la mano de obra.

Apex ‘FCM14-057’

Anunciada en agosto de 2023 y con ventas comerciales iniciadas en 2024, Apex ‘FCM14-057’ es una variedad de temporada temprana a media, de cero/bajo requerimiento de frío, adecuada para sistemas de manejo evergreen.

Alta productividad y vida útil: alcanza rendimientos superiores a 20 toneladas por hectárea durante su segundo año de producción. Mantiene una firmeza de 277 g/mm y su sabor durante hasta 45 días en almacenamiento en frío.

Hábito de crecimiento erecto: la estructura erguida de la planta mejora significativamente la eficiencia de la cosecha manual y mecanizada.

Proyección de mercado: ha demostrado buenos resultados en ensayos y campos comerciales de México, España y Marruecos, estableciendo un nuevo estándar de calidad en mercados de bajo requerimiento de frío.

FCM17-132

Anunciada en octubre de 2024, FCM17-132 es la incorporación más reciente a la Zero Chill Collection de Fall Creek para regiones evergreen como Perú.

Alto potencial productivo: supera las 20 a 35 toneladas por hectárea desde las primeras temporadas productivas, alcanzando más de 5 kg por planta durante el segundo año.

Calidad de fruta: produce bayas grandes, con entre 60% y 95% por encima de 18 mm, baja acidez, alta relación de dulzor y excelente firmeza, 186 g/mm / 76 unidades Shore, que se mantiene durante 28 días o más.

Proyección de mercado: requiere sistemas de soporte o poda estructural debido a su hábito de crecimiento extendido, pero ofrece una estabilidad para el transporte de larga distancia que resulta esencial para los envíos hacia Norteamérica, Europa y Asia.

Fotografía de archivo | Shutterstock.

Perspectivas de la industria: el futuro del mejoramiento genético del arándano

Las innovaciones introducidas por Oregon Blueberry Nursery y Fall Creek demuestran que el mejoramiento genético moderno del arándano está firmemente orientado por las necesidades del mercado.

El foco ha evolucionado desde una búsqueda centrada exclusivamente en altos rendimientos en campo hacia una ecuación equilibrada que combina vigor, adaptación climática, menores costos de cosecha y una extensa vida postcosecha con una experiencia de consumo excepcional.

A medida que estas nuevas variedades continúen reemplazando a las genéticas tradicionales a nivel mundial, tanto productores como retailers podrían beneficiarse de una mayor estabilidad del mercado y una mayor fidelización de los consumidores.

En la Parte 2 de esta serie, exploraremos las nuevas variedades que están impulsando la industria hacia adelante con confianza y calidad. ¡No te lo pierdas!

(*) Toda la información relacionada con las nuevas variedades incluida en este informe fue proporcionada por el propietario de los derechos de propiedad intelectual y no ha sido validada de manera independiente.

*Esta nota fue publicada originalmente en el sitio web del IBO el 11 de septiembre de 2026.

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