Se prevé que la producción de uva de mesa peruana para 2022-23 aumente 13% respecto a la temporada pasada, según la segunda proyección anunciada por la Asociación Peruana de Productores de Uva de Mesa, Provid. Esto indicaría un total estimado de 73 millones de cajas de 18 libras (8,2 kg) para esta temporada.

Las estadísticas de Provid muestran que Perú exportó 64 millones de cajas en 2021-22, un 13% más que los 57 millones de cajas de uva de mesa de la temporada 2020-21.

Este crecimiento refleja la maduración de las parras en el Perú, dado que la superficie de viñedos aumentó sólo 2% antes de 2020-21 y 2021-22. Este aumento fue de 20.775 hectáreas a 21.099, o 52.000 acres a 52.700.

El valor de las exportaciones de uva de mesa de Perú ha aumentado constantemente desde 2012-13, cuando el valor total fue de 380 mil millones de dólares. En 2020-21, el valor de exportación fue de USD$ 1,17 mil millones. Pero durante 2021-22 el valor llegó a 1,37 mil millones de dólares.

Alejandro Cabrera, gerente general de Provid, proporcionó a PortalFruticola.com esta información, que también desglosa las diez principales variedades de uva producidas en Perú. En orden decreciente de superficie, éstas son: Red Globe, Sweet Globe, Autumn Crisp, Crimson Seedless, Allison, Sugraone, Sweet Celebration, Timpson, Jacks Salute y Ivory.

De la superficie total de uva de mesa de Perú, la blanca sin semilla representa el 45% de la producción, la roja sin semilla el 29%, la Red Globe el 21% y el 5% es negra sin semilla.

En cuanto a las variedades más exportadas, la Red Globe representa el 25%, la Sweet Globe el 18% de las exportaciones y la Allison el 7%. Autumn Crisp ocupa el cuarto lugar, con un 6% del volumen de exportación, seguida de Sweet Celebration, con un 5%.

El 64% de la superficie corresponde a uvas autorizadas y el 36% a variedades tradicionales.

Ica es la mayor región productora de Perú, con el 48% de la superficie. Piura, en el noroeste, representa el 36% de la superficie vitícola peruana.

Según Cabrera, la finalidad de Provid es defender y representar los intereses de sus 56 asociados, que representan el 74% del volumen total de exportación de uva de Perú.

Provid, una organización sin ánimo de lucro, se centra principalmente en tratar asuntos fitosanitarios y gubernamentales. Entre los miembros de Provid, fundada en 2001, figuran instituciones peruanas, internacionales, públicas y privadas.