Las mandarinas están en auge por su uso como snack.

Según recientes datos de IRI Worldwide, las mandarinas lideran entre todos los cítricos en ventas en dólares en el retail, con un avance de 17,3%, lo que representa casi el 37% de todas las ventas de cítricos el año pasado. Las mandarinas también ocuparon el primer lugar en ventas por libras, con un alza e 19%.

“El auge en la popularidad de las mandarinas sigue a la demanda del consumidor por snacks más sanos”, dice Joan Wickham, de Sunkist, agregando que es una fruta fácil de pelar, alta en vitamina C, dulce y deliciosa.

Las mandarinas son también tendencia en los canales de servicio de comidas, con los operadores mostrando la versatilidad de esta fruta fácil de pelar en bebidas para adultos, ensaladas, postres y appetizers para la comida marina.

Por su parte, las clementinas han mostrado un especial incremento en los menús, con un alza cercana al 40% en el presente año por su uso en bebidas.

www.portalfruticola.com / Con información de Sunkist