Las exportaciones de cerezas chilenas durante esta temporada 2014-2015 han alcanzado un volumen récord. A la fecha (semana 5) se han enviado cerca de 100 mil toneladas, un 45% más que en la campaña anterior, según reportó Decofrut.

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De este volumen, el 83% ha tenido como destino Lejano Oriente y dentro de esta región, China/Hong Kong ha tenido una participación del 96%.

De acuerdo a información proporcionada por Decofut, en este escenario y producto de la mayor oferta de cerezas, el mercado chino se encuentra actualmente bajo presión, registrándose desde hace cinco semanas reiterados ajustes negativos en los precios.

“Los altos volúmenes exportados esta temporada han incidido de manera negativa en los precios conseguidos por la cereza chilena en China, los que se han mantenido durante toda la temporada por debajo los de la temporada anterior, con una diferencia significativa”, reportó Decofrut.

En detalle, desde la semana 2 en adelante han arribado a China/Hong Kong volúmenes semanales en torno a las 10 mil toneladas, e incluso superiores, fruta que llega 6 semanas antes de la celebración del Año Nuevo Chino (19 febrero).

En consecuencia, y a modo de evitar una mayor presión de oferta, Decofrut constató que parte de los contenedores no se han abierto aún y se están manteniendo bajo condiciones adecuadas para no afectar la condición de la fruta, y ser vendidos cuando haya una gran demanda, que es previo a estas celebraciones.

“Si bien la demanda por cerezas en China ha sido buena, ésta se concentra y aumenta fuertemente en los días previos al Año Nuevo Chino, que esta temporada ha sido más tardío respecto a años anteriores. Se espera que la demanda mejore previo a esta fiesta y junto con ello, lo hagan los precios”, sostuvo Decofrut.

En cuanto a la condición de la cereza chilena, la entidad detalló que se ha observado últimamente una mayor proporción de fruta con partidura y menor firmeza, la cual obtiene precios más bajos respecto a los de la fruta con buena condición.

“Por una parte, se encuentra fruta que fue afectada por las lluvias de noviembre, pero también hay fruta que ha visto disminuida su condición, como consecuencia de permanecer mucho tiempo almacenada”, explicó Decofrut.

La diferencia de precios entre las cerezas chilenas con condición moderada a buena respecto a las que cuentan con condición disminuida es, en promedio, entre US$5,60 a US$16,00 por caja 5 kilos (rango dependiendo del calibre, para la variedad Bing).

Actualmente los precios de la cereza Bing chilena de condición aceptable a buena se concentraron en el mercado chino entre US$36 a US$44/5kilos (Jumbo) y entre US$40,50 y US$51 (XJ).

“No obstante los menores precios de esta temporada, debe considerarse que el tipo de cambio ha sido muy favorable para las exportaciones chilenas”, concluyó Decofrut.

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