Chile: envíos de frutas procesadas al alza destacando frambuesas y cerezas congeladas

Entre enero y agosto de 2026, las exportaciones de frutas y hortalizas procesadas alcanzaron US$2.271 millones, lo que representa un crecimiento de un 7% respecto al mismo período del año anterior, de acuerdo con cifras de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales (SUBREI).

Dentro de la agroindustria, los productos congelados se posicionaron como uno de los principales motores del crecimiento. Esto debido a que las exportaciones aumentaron un 13%, alcanzando US$607 millones, destacando a las frambuesas y cerezas.

Frutas congeladas 

Las frambuesas congeladas presentan un alza de un 63% en el valor de sus exportaciones, sumado a un crecimiento de un 33% en los volúmenes enviados y de 23% en el precio promedio.

Por su parte las cerezas, incrementaron sus exportaciones en 51% en valor, producto de un crecimiento de 32% en las toneladas embarcadas y de 15% en su precio promedio.

Con US$607 millones, esta categoría representa más de una cuarta parte del valor exportado por la agroindustria de frutas y hortalizas durante los primeros ocho meses del año.

Principales mercados de destino 

Estados Unidos sigue siendo el principal destino de los productos congelados chilenos, seguido por Australia, Canadá, Japón y Corea del Sur. 

Al mismo tiempo, la categoría amplió su presencia internacional, pasando de 60 mercados en 2025 a 63 destinos entre enero y agosto de 2026.

Cerezas congeladas.

En el conjunto de la agroindustria de frutas y hortalizas procesadas, los productos chilenos llegaron a 105 países durante el período. Estados Unidos e Italia concentraron cada uno un 16% de participación, mientras Alemania representó un 8%.

Las exportaciones de conservas, por ejemplo, ampliaron su presencia desde 43 mercados en 2025 a 70 en los primeros ocho meses de este año.

Otro productos procesados 

Otros productos procesados desarrollados por la industria chilena, se encuentran las pulpas. producto que presentó una baja de un 14% en valor, principalmente por la caída de la pasta de tomate, mientras los jugos concentrados retrocedieron un 13%, los deshidratados 7% y las conservas 3%.

En el caso de las pulpas y conservas, la baja de los envíos se debe a una disminución en los precios promedio. En el caso de los jugos, en cambio, el retroceso responde principalmente a una reducción de los volúmenes embarcados.

Consumo de cerezas congeladas.

Juan Manuel Mira, presidente de Chilealimentos, el resultado confirma el papel que están desempeñando los congelados dentro de la expansión del sector, “frambuesas y cerezas están mostrando una combinación positiva de mayores volúmenes y mejores precios”, señaló. 

Además destacó el comportamiento de la categoría, ya que refleja la capacidad de la industria para agregar valor y responder a la demanda internacional.

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