Ofrecer alimentos de la más alta calidad a los consumidores es el principal desafío de miles de productores alrededor del mundo, quienes deben -a la vez- controlar costos y reducir sus pérdidas. 

Alexander Bilz, encargado de ventas de NubeTrak

A raíz de lo anterior, una empresa norteamericana llegó a PMA Fruittrade Latin America en Santiago de Chile, para presentar un conjunto de soluciones agrícolas llamado “NubeTrak”, una herramienta que satisfará las necesidades de negocio más apremiantes.

En Portalfruticola.com conversamos con Alexander Bilz, encargado de ventas de NubeTrak, quien habló sobre las cualidades de la herramienta, una que permite desde la planificación de cultivos para el control de inventario, hasta el sistema de planificación de recursos empresariales.

“Es altamente tecnológico, pero es en realidad un sistema de manejo de empresas. Es mas allá de seguir el rastro de la fruta desde el inicio hasta destino, involucra manejo de bodega, de recursos humanos, manejo contable de la empresa, etc., está todo dentro de diferentes módulos”, dijo Bilz.

Cabe señalar que NubeTrak es una marca asociada a la empresa Bees 2 Biz y está basada en Silicon Valley (California, EE.UU.) donde están los servidores.

“Todo el sistema está montado en base a una nube con los servidores allá. Cualquier dispositivo móvil, computador, Smartphone o tablet, que tenga acceso a internet está automáticamente conectado al sistema”, declaró Bilz, quien agregó que la herramienta está dirigida tanto al productor agrícola, como a las empresas agroindustriales y exportadores.

“En la industria hortofrutícola puedo manejar desde el empleado que cosechó la zanahoria o la manzana, hasta saber cuántos kilos de manzana me dio el huerto, el árbol, cuánto se demoraron en la cosecha, qué calidades llegaron al packing, cuánto tiempo se demoraron, quiénes lo embalaron en cajas en el packing, cuándo está listo en bodega, cuántas cajas de manzanas tengo en bodega y su calidad. Todo eso lo puedo ver a través del teléfono estando yo como gerente general de la empresa en EE.UU., México o en China”, declaró.

De esta manera, Bilz aseguró que con NubeTrak el empresario, productor o quien posea la aplicación sabrá exactamente qué tiene y dónde está la fruta al momento de cerrar un negocio con un cliente.

“Sé si tengo o no la fruta disponible o cuándo va a estar lista en el huerto, etc.”, dijo.

Actualmente, se encuentran trabajando con aplicaciones de control de temperatura online, en vivo y tiempo real a lo largo de toda la cadena de transporte.

“Desde que salió [la fruta] del packing hasta que llegó a destino… en cualquier momento tengo acceso a la temperatura y dónde exactamente está, vía GPS”, aseveró Bilz.

NubeTrak fue lanzada en Chile hace casi un mes y PMA Fruittrade Latin America fue su primera presentación oficial.

“La gente con la que hemos hablado está súper interesada porque, más allá de una herramienta, es un sistema para transparentar la empresa y eso es algo que la gente está buscando y que responde a las disposiciones legales de otros países”, comentó.

“Por ejemplo, en EE.UU. exigen que cualquier cosa que ingrese al sector alimentos tiene que estar con un rastreo online disponible y si no lo tienen no lo dejan ingresar. Entonces, la gente sabe que se les viene un problema y están buscando la solución”, añadió.

Con respecto al evento, Bilz destacó que le resultó bastante interesante ya que lograron hacer muchos contactos.

“No pensamos que sería tan visitado el stand, pensamos que íbamos a marcar presencia nada más, pero hay mucho interés… En Chile, en especial, la tecnología no es algo que asuste a la gente, muy al contrario, les gusta, por lo que veo relativamente fácil el mercado para este producto”, aseveró.

“Estamos dando los primeros pasos. Bees 2 Biz, que es la compañía americana partner de NubeTrak, recién viene llegando a Chile, pero obviamente hay que difundir el asunto y viene todo el tema de marketing”, concluyó.

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