Investigadores han desarrollado un sistema bajo costo, de fácil instalación y bajo mantenimiento, para la producción casera de pescado, caracoles comestibles, vegetales y hortalizas.

Horacio Bórquez, señaló que uno de los problemas complejos que enfrentamos para cuidar nuestro patrimonio sanitario es el ingreso ilegal de productos frescos.

Un suelo vivo en microbiología es aquel que entrega enormes ventajas. Este tipo de ecosistemas equilibrados proporcionan incrementos productivos superiores al 20%.

Por TopInfo. Durante los últimos 10 años la industria de la uva de mesa mostró un gran dinamismo en el tema varietal. Surgió un sinnúmero de nuevas variedades patentadas. Los exportadores australes se volcaron a pleno en plantar y probarlas. Actualmente este esfuerzo está dando sus frutos. En las exportaciones las tradicionales quedaron en segundo […]

Un experto indicó que ya que gran parte de la cosecha de uva del año pasado se vendió por debajo del costo, los programas de los supermercados se establecieron hace meses en base a los precios del año pasado.

Por Gerd Uitdewilligen, director de ventas internacionales, Cold Chain Digital Solutions en Emerson. Las tiendas de abarrotes y los supermercados juegan un papel vital en la producción de alimentos y la cadena de suministro, proporcionando interfaces de escaparate ubicuas dentro de las comunidades metropolitanas y rurales por igual. Garantizar la calidad y la seguridad de […]

A través de la formación de una nueva exportadora, las compañías buscan consolidar de manera estratégica la producción de uva de mesa desde Latinoamérica en el hemisferio sur y posicionarse entre las empresas líderes de esta industria a nivel mundial.

Las exportaciones de frutas de Perú han crecido rápidamente durante la última década, pasando de solo USD 540 millones en 2010 a USD 3,8 mil millones en 2020, con Perú ubicándose entre los 10 principales países exportadores de frutas del mundo desde 2017.

Reemplazar las tradicionales variedades de uva de mesa por nuevas, es la clave para continuar exportando en forma competitiva a los mercados internacionales. Así lo aseguró el Grupo de Estudios del Agua (GEA) de la Universidad de Chile y que expuso ante más de 50 productores, expertos y autoridades técnicas de la región y el […]

A continuación podrá encontrar tablas que detallan el estado de la oferta, demanda y precio para uva de mesa, manzanas, peras, kiwis y cítricos.