"Nos complace nombrar a estos extraordinarios importadores de uvas y comercializadores de frutas de hueso, para reforzar aún más nuestra presencia en el comercio mundial de frutas", dijo Garth Swinburn.
Hablamos con el líder del sector sobre las ideas que están detrás de los recientes anuncios de Sun World, sobre el futuro de algunas regiones claves de producción de variedades de uva de mesa tanto maduras como emergentes, y sobre la transformación generalizada a la que se enfrenta el sector a medida que avanza hacia un nuevo capítulo
Combinado con una inflación récord y restricciones sustanciales en la cadena de suministro, el mercado aún tiene que encontrar un nuevo y consistente nivel de equilibrio.
"En los dos últimos años hemos sufrido grandes pérdidas debido a las lluvias y el precio del producto ha bajado en el mercado", dijo Kailas Bhosale.
El principal objetivo del uso de cubiertas plásticas en uva de mesa es la protección física de la planta y/o la producción de la temporada.
Los nuevos comercializadores de uva de mesa incluyen dos en Perú, así como uno en Brasil y Sudáfrica.
Las tendencias de consumo tienen muchos matices que los distinguen de los vecinos europeos, pero con fuerzas catastróficas en acción, desde el Brexit hasta la pandemia del Covid-19, que entregan un panorama turbulento para que los productores de uva naveguen.
"Estamos aprendiendo a vivir con nuestra 'nueva normalidad' en el mundo Covid-19 y adhiriéndonos a estrictos protocolos" dijo la empresa.
La cifra más reciente de este año es muy inferior a los 10,5 millones de cajas registradas el 15 de noviembre.
Actualmente se cultivan algunas variedades sin semillas en Minnesota, pero, excepto en el extremo sur de Minnesota, todas estas variedades necesitarán cierta protección en invierno.
