Antonio Sánchez, Product Manager Grape de la empresa SanLucar, analizó la importancia de la planificación, la innovación y la oferta oferta de uva adaptada a cada consumidor.
El gerente comercial del Programa de Uva de Mesa destacó el crecimiento del consumo de la categoría y las oportunidades en Latinoamérica, Estados Unidos y Europa.
Luis Miguel Vegas, gerente general de Provid, destacó el crecimiento del sector durante la última década, con un aumento del 120% en volumen y 200% en valor FOB.
El sector productivo de Chile, Perú y México se reunió para discutir el presente y futuro de la fruto, en un escenario marcado por un incremento de la producción y el desafío de satisfacer la demanda.
En una era de creciente incertidumbre climática, la fisiología vegetal ha dejado de ser solo una disciplina académica para convertirse en una herramienta estratégica que permite mejorar el manejo de los viñedos, proteger la calidad de la fruta y sostener la rentabilidad.
El ascenso del país asiático representa la culminación de diez años de expansión productiva. Su próximo desafío será avanzar en la cadena de valor y mejorar la calidad de su oferta, mientras los volúmenes continúan creciendo.
Los nuevos socios contribuirán a ampliar la ejecución comercial, la consistencia de la oferta y el alcance de mercado en regiones estratégicas para la producción y comercialización de uvas.
Altas temperaturas, falta de horas frío y una cosecha adelantada afectaron la producción, mientras los agricultores aceleran cambios varietales y nuevas estrategias para enfrentar los desafíos climáticos.
La empresa desplegó una campaña en Petrolina dirigida a productores, asociaciones y supermercados para reforzar el respeto por sus derechos de propiedad intelectual y combatir las plantaciones no autorizadas.
La compañía desarrolló un modelo integrado junto a Oppy y el Puerto de Wilmington que combina transporte marítimo, fumigación en destino, almacenamiento en frío y logística terrestre, reduciendo tiempos y costos para la fruta regulada.
