Artículos sobre Palta - Aguacate

Artículos destacados

Antiguas migraciones humanas impulsaron la diversidad genética del aguacate en Centroamérica

El consumo diario de aguacate se asocia con una menor probabilidad de enfermedad cardíaca en adultos con obesidad

Pequeños productores de Tacna exportan 21.55 toneladas de palta Hass a Chile

Aceite de palta peruana gana protagonismo como alternativa de valor agregado para la agroexportación

Aguacate Hass de Brasil se encamina a una cosecha récord mientras las exportaciones se disparan en lo que va del año

California mantiene su proyección de cosecha de aguacates y refuerza promoción en el retail

Frutas

Artículos sobre Palta - Aguacate

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18 Mayo 2026

Un aguacate con forma de pepino y que se come como banana es viral en China

A diferencia de las variedades redondas u ovaladas presentes en el mercado, este particular fruto puede superar los 500 gramos y medir hasta 30 centímetros.

18 Mayo 2026

Aguacate latinoamericano enfrenta nueva etapa marcada por mayor oferta y competencia

Más hectáreas, mejores rendimientos y la diversidad de productores están reconfigurando el escenario regional de la categoría, dijo a Portalfruticola.com el productor mexicano Ramón Paz Vega.

12 Mayo 2026

Tipos de injertos en paltos (aguacate) y épocas de realización

Guía completa sobre los tipos de injertos en paltos (aguacate): injerto de púa, escudete, corona, hendidura y aproximación.

08 Mayo 2026

Nuevo reporte de la HAB revela oportunidades del aguacate en foodservice

La Hass Avocado Board (HAB) lanzó un nuevo informe trimestral denominado Foodservice Insights, que busca entregar a los proveedores de productos frescos una mayor visibilidad sobre el desempeño del aguacate en el segmento foodservice. Desarrollado en conjunto con la plataforma de inteligencia de mercado Datassential, el informe monitorea la penetración en menús, el desempeño por […]

07 Mayo 2026

El aguacate mexicano mira más allá de Estados Unidos

El director general de la APEAM, Luis Javier de la Rocha, explicó a Portalfruticola.com la hoja de ruta del sector enfocada en la diversificación de mercados y la consolidación del modelo productivo.

05 Mayo 2026

México define estándares para la Indicación Geográfica Protegida "Aguacate Franja Michoacán"

La resolución publicada en el Diario Oficial de la Federación establece que el producto amparado corresponde principalmente a la variedad Hass.

05 Mayo 2026

Producción de aguacate de California crece levemente y las importaciones moldean la dinámica del mercado en EE.UU.

El mercado esta fuertemente definido por la fruta de terceros orígenes y cambios en la dinámica de la oferta, incluso cuando la producción doméstica muestra avances modestos en lo que va del año comercial.

30 Abril 2026

Paltas de Chile: el nuevo nombre que busca consolidar la identidad, sostenibilidad y proyección global de la industria

El cambio en el nombre del comité refleja la madurez de la industria y busca reforzar el vínculo con los mercados y consumidores.

22 Abril 2026

2026 es el nuevo 2016: por qué las paltas siguen ganando espacio en el carrito

La tendencia no se trata solo de nostalgia, sino de volver a alimentos que hacen sentir bien, ofrecen valor y se integran de forma natural en la vida cotidiana.

17 Abril 2026

Japón autoriza exportación de palta Hass peruana para la campaña 2026

Con luz verde para el envío el país andino refuerza su posicionamiento en mercados internacionales exigentes, respaldado por estándares productivos y sanitarios que continúan siendo validados a nivel global.

El aguacate o palta, es un fruto versátil y nutritivo que ha ganado protagonismo en la cocina y la vida diaria de millones de personas, convirtiéndose en un alimento que destaca por su rico contenido en grasas saludables, vitaminas y minerales esenciales. Además de sus beneficios nutricionales, el aguacate tiene un impacto relevante en la economía agrícola global, siendo un producto clave en mercados como el de España, México y Perú.

En esta podrás encontrar información de todo los aspectos relacionados con este fruto: desde su cultivo y variedades, hasta consejos para su almacenamiento. También profundizamos en las tendencias actuales, como la sostenibilidad en su producción y las innovaciones agrícolas que lo rodean. Descubre todo lo que necesitas saber para apreciar aún más este tesoro verde.