Aguacate Hass como carta de presentación: Honduras debutará con su fruta en Dubái

La industria de aguacate Hass de Honduras está dando un importante paso que marca un antes y un después, esto ya que ayer, miércoles 9 de septiembre, se realizó la primera exportación de un cargamento  de aproximadamente 9 mil kilos de aguacate Hass con destino a Dubái. 

Portalfruticola.com conversó con Carlos Robleto, presidente de la Asociación de Productores de Aguacate de Honduras (ASPA), quien indicó que el embarque corresponde a la producción de 20 agricultores seleccionados entre los primeros agricultores que completaron el proceso de certificación de sus campos. 

“El primer envío nos permite obtener mejores ingresos, además de impulsar un mayor orden y tecnificación en la producción”, dijo.

Aguacate hondureño 

Honduras cuenta con unas 1.200 hectáreas dedicadas al cultivo de aguacate a nivel nacional. La producción está presente en 16 de los 18 departamentos del país y comprende principalmente dos variedades: Hass, asociado a zonas de mayor altura, y el aguacate antillano, cultivado en áreas de menor altitud.

De total, alrededor de 800 hectáreas son de Hass, variedad que concentra el potencial exportador del país.

Robleto indicó que para ser parte de la asociación se requiere contar con al menos 20 plantas de aguacate Hass. “Buscamos  integrar a pequeños, medianos y grandes productores dentro del proceso de certificación y exportación”, explicó. 

Detalló que, hasta ahora, la totalidad de la producción hondureña se destinaba al mercado interno. Por ello, el envío a Dubái representa la apertura de una nueva etapa comercial para el sector.

Un hito para el sector 

El primer embarque es resultado de un proceso de más de un año y medio de trabajo, durante el cual los productores tuvieron que avanzar en certificaciones, manejo de las plantaciones, asistencia técnica y protocolos de inocuidad y postcosecha.

El representante de ASPA explicó que los productores tuvieron que obtener las certificaciones GlobalG.A.P. y Rainforest, además del trabajo coordinado con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa), encargado de la certificación de las fincas.

Robleto señaló que uno de los principales desafíos del sector es fortalecer la asistencia técnica, sumado al impacto del cambio climático, particularmente la sequía.

Dubái es solo el comienzo

Está previsto que el primer contenedor llegue a Dubái el 26 de septiembre. La operación se realiza por vía aérea y es coordinada junto con el aliado exportador CEPSA, que mantiene los vínculos comerciales con el comprador en ese mercado.

Pero Honduras ya mira más allá. El ejecutivo indicó que para noviembre la asociación proyecta enviar cerca de 36 mil kilos de aguacate Hass a Rotterdam, volumen que espera repetir en diciembre. Para enero, la proyección aumenta hasta 64 mil kilos. 

Añadió que también han iniciado conversaciones para explorar el mercado japonés, considerado uno de los destinos más exigentes en materia de requisitos para el ingreso de alimentos.

Aguacate Hass hondureño con mucho potencial 

Un estudio realizado por la Universidad Nacional Autónoma de Honduras identificó que el aguacate Hass de Honduras posee una pulpa cremosa, un contenido favorable de grasas y una semilla pequeña, características que pueden aumentar su atractivo comercial.

Otra característica del Hass hondureño es que su periodo de mayor concentración productiva comienza en septiembre.

“Con el primer envío a Dubái, las próximas operaciones hacia Rotterdam y las conversaciones con Japón, Honduras busca convertir al aguacate Hass en una nueva carta de presentación de su producción agrícola en los mercados internacionales”, concluyó.

*Fotografías gentileza Carlos Robleto.

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