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El cultivo de cerezas en la Región de Coquimbo, Chile

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09 Junio 2023

Chile busca nuevas variedades de cerezas tempranas en España

Mayor firmeza, más sabor y mejor vida postcosecha, son algunas de las características que han conquistado a productores y consumidores, para realizar el recambio varietal.

08 Junio 2023

Agronometrics en gráficos: Cerezas del noroeste de EE.UU proyectan una gran temporada

Según Northwest Cherry Growers, del estado de Washington, la cosecha de cerezas de 2023 exhibe un potencial sustancial en términos de volumen de cosecha y tamaño de la fruta.

06 Junio 2023

Postcosecha: Tema indispensable que será analizado por un panel de expertos en CherryTech

¿Cuánto de lo que se hace en el huerto es determinante para una buena postcosecha?¿En qué aspectos se debe poner atención durante la postcosecha? Éstas y otras tantas interrogantes serán analizadas, debatidas y respondidas en el foro titulado “Postcosecha: puntos claves y experiencia de manejos para evitar el deterioro de la fruta” de CherryTech, el mayor encuentro técnico de cerezas.

02 Junio 2023

Envíos de fruta chilena a Japón aumentan en un 4,8% este primer cuatrimestre

Portalfruticola.com conversó con la nueva agregada Comercial y Agrícola de la oficina de ProChile en Tokio, Nury Disegni Gili, respecto al potencial del mercado y a los requisitos de los consumidores.

26 Mayo 2023

Calcio y Potasio: invitados de lujo en CherryTech

El conversatorio de nutrición será moderado por el Fundador y Director Técnico de Avium, Asesor especialista en producción de cerezos, Carlos Tapia.

25 Mayo 2023

España: Oportunidades laborales en campaña de cerezas del Valle del Jerte

Las tareas son en manipulación, envasado y calibrado de frutas envía tu solicitud para la Agrupación de Cooperativas de Valle del Jerte.

16 Mayo 2023

Tomra Food lanza en nueva tecnología para la detección de carozo en cerezas

TOMRA ha lanzado en Chile la TOMRA 5X, una máquina muy eficiente equipada con un sensor de Rayos-X que permite la detección del carozo en cerezas. Se trata de un avance tecnológico, desarrollado por TOMRA Food que solventa el problema de los procesadores de frutas congeladas. Además, este equipo permite la detección y eliminación de producto con defectos internos complejos en las cerezas, así como de cuerpos extraños de alta densidad. Este nuevo producto llega en un momento idóneo para la situación de alta competitividad del sector en Chile, que está focalizado en recuperar el nivel de exportaciones de antes de la pandemia.

16 Mayo 2023

El camino para producir la primera variedad de cerezas chilena

Desde 2010, breeders de la Universidad Católica, junto a productores y exportadores locales, han trabajado para desarrollar variedades locales de cereza dulce en Chile con un programa de desarrollo llamado Fruit Consortium.

10 Mayo 2023

Fruta chilena presente en Macfrut 2023

La Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (Asoex) y la Federación de Productores de Frutas de Chile (Fedefruta) se hicieron presentes en la nueva edición del evento italiano.

09 Mayo 2023

CherryTech contará con los más importantes especialistas técnicos de la industria de la cereza

Los asesores Jordi Casas, Walter Masman y Carlos Tapia ofrecerán charlas magistrales y moderarán los foros del evento.

La cereza es una fruta delicada y apreciada que cada año marca el inicio de la temporada estival, conquistando por su sabor dulce o ligeramente ácido, su intenso color rojo y su alto valor nutricional. Rica en antioxidantes, vitaminas y compuestos naturales beneficiosos, la cereza no solo destaca en la gastronomía, sino también en el ámbito agrícola, donde representa un cultivo estratégico en regiones como España, Chile o Turquía.

Encuentra información completa sobre todo lo relacionado con las cerezas: desde sus principales variedades y zonas de cultivo, hasta recomendaciones para su conservación y consumo. También abordamos aspectos como sus propiedades saludables, su papel en la economía agraria y las tendencias actuales en producción sostenible e innovación. Descubre todo lo que necesitas saber para disfrutar y valorar aún más esta joya roja de temporada.