Una sinfonía de productos frescos: Windset Farms cierra un 2026 para ovacionar
Con varios reconocimientos por su innovación y sus esfuerzos en sostenibilidad, y una expansión largamente planificada que ya es una realidad, Windset Farms le está dando la coda perfecta a un magistral 2026.
La compañía llegó al Global Produce & Floral Show en Orlando, Florida, donde exhibió una nueva línea de snacks y mostró sus recién inauguradas y premiadas instalaciones de invernaderos en Delta, Columbia Británica.
PortalFruticola.com visitó el stand de Windset Farms para conversar con el gerente de Marketing, Randy Church, quien analizó los hitos que marcaron un exitoso año para la marca y explicó que cultivar productos premium puede ser una sinfonía.
Windset Farms ha tenido un gran año. ¿Qué hitos están celebrando aquí en IFPA?
Este año estamos presentando nuestra nueva línea de snacks, que nos tiene muy entusiasmados, junto con una renovación de marca: nuestros tomates premium cultivados en invernadero.
Windset Farms también está atravesando una fase de expansión en nuestras instalaciones con sede en Delta, Columbia Británica, donde cultivamos productos los 365 días del año, lo que nos permite ofrecer a los clientes productos frescos, deliciosos y sabrosos durante todo el año.
Además, recientemente celebramos nuestro 30.º aniversario, así que estamos muy entusiasmados de contarle a la gente un poco más sobre nuestras operaciones de cultivo y los productos que podemos ofrecerles.
Windset Farms destaca por una identidad de marca elegante y centrada en la música. ¿Por qué decidieron hacer de esto un elemento tan central?
Toda nuestra marca tiene una temática de arte y música. John y Stephen Newell, los dueños de Windset Farms, siempre estuvieron vinculados a la música mientras crecían, y creo que esa influencia estuvo presente cuando fundaron la compañía.
Cuando empezaron a desarrollar la marca de sus propios productos, fue algo que simplemente resonó con ellos, y hemos mantenido esa misma historia a medida que seguimos creando marcas para nuestros productos. Buscamos nombres que realmente resuenen con los productos en sí.
Por ejemplo, nuestros pepinos Fresco son muy frescos, ideales como snack y sabrosos, mientras que nuestros pimientos Maestro son intensos y deliciosos. Los tomates Symphony también son una muy buena representación, porque son una mezcla de distintos tomates; es decir, una sinfonía de sabores.
Siempre hemos encontrado la manera de vincular ese mensaje con la marca para representar cómo será realmente el sabor del producto.
En julio anunciaron que comenzaron los cultivos en el invernadero de Delta, que ha sido reconocido por su innovación. ¿Qué significa este reconocimiento para la marca?
Estamos muy entusiasmados de anunciar nuestra expansión en Delta, que ha estado en curso durante los últimos años y sigue creciendo. Recientemente plantamos 38 acres (unas 15,4 hectáreas) de producción en invernadero, y actualmente estamos cosechando tomates y pepinos de ese invernadero.
Todo cuenta con iluminación LED de alta intensidad, lo que significa que Windset Farms puede alcanzar rendimientos de verano en pleno invierno. Además, este sistema de iluminación es aproximadamente un 50 por ciento más eficiente desde el punto de vista energético en comparación con la iluminación tradicional para invernaderos.
Estamos muy entusiasmados de incorporar las últimas innovaciones y tecnologías en este invernadero para ofrecer productos más frescos a nuestros consumidores durante todo el año.
Reportado por Macarena Bravo en Orlando, Florida.
Imágenes gentileza de Windset Farms.
Noticias relacionadas: Cathy Burns, directora ejecutiva de IFPA: “Los productos frescos solo avanzan a la velocidad de la confianza”
