La nueva era de la genética del arándano: innovaciones y perspectivas de mercado para el lanzamiento de nuevas variedades - segunda parte

Este artículo sobre la nueva era de la genética del arándano, es la segunda entrega de una serie de varios capítulos que aborda los lanzamientos y desarrollos más recientes de los principales programas de mejoramiento genético de la industria mundial del arándano.

La industria mundial del arándano atraviesa un cambio estratégico impulsado por el mejoramiento genético. Hoy, retailers y consumidores exigen una experiencia de consumo consistente durante todo el año -definida por un sabor superior, crocancia, calibre más grande y una poscosecha prolongada- y desde cualquier origen.

Al mismo tiempo, los productores se enfrentan a entornos de cultivo en constante evolución y a crecientes exigencias operativas, lo que requiere variedades resilientes y de alto rendimiento que maximicen la rentabilidad en el campo. Para satisfacer estas necesidades, los principales programas a nivel mundial están recurriendo a mejoramiento convencional, la agronomía, ensayos simultáneos en distintos países y la integración estratégica de variedades.

En ese contexto, dos empresas líderes y actores clave del mercado mundial, Driscoll’s y Hortifrut, presentaron sus últimas innovaciones.

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Driscoll’s: la marca global de berries, dedicada al sabor e impulsada por la innovación

Driscoll’s combina técnicas de mejora genética natural con ciencia vegetal, agronomía, evaluación sensorial y pruebas comerciales para ofrecer una genética exclusiva que satisface las demandas —en constante evolución— de consumidores, productores y retailers.

Programa de mejoramiento genético

Con más de 140 años de liderazgo en berries, Driscoll’s ha desarrollado un avanzado programa de mejoramiento de arándanos centrado en genética propia de alto rendimiento. Su estrategia integra los avances de su propio programa, como las variedades desarrolladas en Florida, con genética seleccionada de Costa.

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El programa aplica rigurosos criterios de selección enfocados en sabor, calidad de la fruta, firmeza, atributos agronómicos favorables para el productor y desempeño en la cadena de suministro. Su presencia global le permite producir durante todo el año en regiones clave como Australia, China, Marruecos, el sur de África, Perú, México y Estados Unidos.

• Driscoll’s Rosita™

Desarrollada en el programa de mejoramiento de Florida, Driscoll’s Rosita™ representa una nueva generación de calidad premium.

Calidad de la fruta: destaca por su excepcional dulzor, textura crocante y una vida útil sobresaliente.

Posicionamiento: se comercializa dentro de la línea premium Sweetest Batch™. Ofrece una experiencia de consumo de alto nivel y resiste bien la manipulación y el transporte a lo largo de la cadena de suministro.

Para complementar sus líneas propias y ampliar la cobertura estacional en distintos entornos productivos, Driscoll’s ha integrado selecciones clave de los programas de mejoramiento de Costa, con el fin de complementar y construir una sólida cartera genética de variedades tempranas, de media estación y tardías:

• Eterna™

Variedad temprana que ofrece fruta de calidad premium, con gran calibre, una pruina estriada característica, excelente firmeza y un sobresaliente atractivo visual. Está bien posicionada para diferenciarse al inicio de la temporada gracias a una baya premium y muy reconocible.

• Breeze™

Variedad de media temporada que combina una alta productividad en campo con fruta de calidad y apariencia atractiva de forma consistente. Está pensada para equilibrar el rendimiento en el caso del productor con calidad y atractivo visual que requieren los programas comerciales.

• Cascade™

Variedad tardía que ofrece bayas de gran tamaño, sabor excepcional y un excelente comportamiento en poscosecha. Su larga vida útil asegura una calidad confiable a lo largo de la cadena de suministro y una buena experiencia para el consumidor al final de la temporada.

Además de una sólida cartera de variedades que requieren pocas horas de frío, Driscoll’s ofrece dos variedades para zonas de requerimiento medio de frío: Kimberley™ y Regina™. En conjunto, amplían su portafolio combinando un buen desempeño agronómico con la calidad de fruta y las características de poscosecha necesarias para programas comerciales exitosos.

• Regina™

Variedad de requerimiento medio de frío bien adaptada a las condiciones de cultivo en Portugal. Combina fruta de alta calidad y comercialmente atractiva con un gran potencial de almacenamiento. Su capacidad para mantener la calidad durante el almacenaje otorga mayor flexibilidad a la cadena de suministro y respalda programas premium.

• Kimberley™

Variedad altamente productiva que combina un buen desempeño en campo con fruta firme, de alta calidad y buena vida útil. Su equilibrio entre productividad y comportamiento en poscosecha respalda programas comerciales confiables, una calidad de fruta consistente y una ejecución eficiente de la cadena de suministro.

Hortifrut: el sabor como prioridad, pensado para la rentabilidad del productor

Hortifrut Genetics (HFG), la unidad de mejoramiento genético del Grupo Hortifrut, desarrolla y licencia variedades Southern Highbush (SHB) y Northern Highbush (NHB) diseñadas para equilibrar la calidad de la fruta para el consumidor con la logística de larga distancia y el rendimiento en campo.
Programa de mejoramiento genético

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HFG organiza sus prioridades en torno al sabor y la calidad de la fruta, como principales motores de la recurrencia de compra por parte del consumidor. Para asegurar su viabilidad comercial, las selecciones deben ofrecer además altos rendimientos, firmeza, gran calibre y una vida útil prolongada. Su portafolio abarca selecciones Southern Highbush de nulo o bajo requerimiento de frío para sistemas siempreverdes y variedades Northern Highbush desarrolladas en alianza con Michigan Blueberry Growers para zonas de requerimiento de frío medio y alto.

Southern Highbush: familia Lazuli para regiones de bajo requermiento de frío

• LAZULISUN®

Selección temprana de bajo requerimiento de frío, diseñada para abrir ventanas de exportación con fruta de calidad superior.

Agronomía y cosecha: presenta una ventana de cosecha concentrada, lo que aumenta la eficiencia de recolección y reduce los costos de mano de obra.

Calidad de la fruta: combina un perfil de sabor distintivo con una textura crocante y buena firmeza.

• LAZULIMOON® – Nuevo lanzamiento 2026

La más reciente variedad Southern Highbush (SHB) de HFG, de nulo a bajo requerimiento de frío, orientada a la ventana de media estación.

Productividad y calibre: ofrece un alto rendimiento, con más del 75% de la fruta cosechada sobre los 20 mm de diámetro.

Calidad y almacenamiento: presenta alta firmeza y un sabor equilibrado, con valores de grados Brix superiores a 13 y una acidez inferior al 0,6 %, lo que la hace idóneo para el transporte marítimo de larga distancia.

Northern Highbush: una oferta complementaria a lo largo de la temporada

• APOLO

Variedad temprana, requerimiento medio de frío, plantada en Chile, Portugal y Europa Central y del Este.

Agronomía y almacenamiento: alta productividad con una amplia capacidad de adaptación a distintos entornos. Mantiene su firmeza y calidad por más de 40 días en almacenamiento en frío.

Calidad de la fruta: bayas grandes y crocantes, con una firmeza sobresaliente.

• ENVOY

Variedad temprana, requerimiento medio de frío, que madura en la misma ventana que Apolo.

Mecanización y comercialización: presenta una arquitectura erguida que la hace apta para la cosecha mecanizada. Se comercializa bajo las marcas Naturipe Sweet Selections® y Mighty Blues.

Calidad de la fruta: bayas grandes, dulces, firmes y jugosas.

• CHARISMA

Variedad productiva de requerimiento de frío medio a alto, que cubre la brecha entre las ventanas de cosecha temprana y tardía.

Cosecha y calidad: cosecha concentrada, con bayas grandes, firmes, crocantes y aromáticas. Se comercializa bajo la marca Mighty Blues.

• KEEPSAKE

Variedad de alto requerimiento de frío, de media estación a tardía, desarrollada para complementar a Apolo y extender el abastecimiento hasta el final de la temporada.

Calidad y posicionamiento: textura crocante y firmeza pronunciada. En el mercado estadounidense se comercializa bajo la marca Naturipe Sweet Selections®.

Al combinar la genética especializada de Southern Highbush y Northern Highbush a lo largo de diversos orígenes de producción y ventanas de cosecha -y al unir las fortalezas del mejoramiento genético global-, estos programas garantizan la estabilidad de la cadena de suministro, una calidad de fruta constante durante todo el año y un valor sostenible a largo plazo para productores, minoristas y consumidores de todo el mundo.

(*) Toda la información relacionada con las nuevas variedades incluida en este informe fue proporcionada por el propietario de los derechos de propiedad intelectual y no ha sido validada de manera independiente.

*Esta nota fue publicada originalmente en el sitio web del IBO en octubre de 2026.

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