Producción de Flash Gala crece en 2025 y refuerza sus perspectivas en el mercado internacional

La variedad Flash Gala cerró una destacada temporada 2025, consolidando una importante recuperación productiva y comercial que fortalece sus perspectivas en el mercado mundial de la manzana, reportó Tru-Cape.

Tras años marcados por desafíos asociados a la maduración desigual y variaciones en la calidad de la fruta, la industria reportó avances significativos que han permitido mejorar la consistencia del producto y elevar su posicionamiento como una alternativa premium.

Tru-Cape detalló que la producción de Flash Gala aumentó desde aproximadamente 1,9 millones de cajas equivalentes MK6 en 2024 a 2,2 millones de cajas en 2025, impulsada tanto por la expansión de las plantaciones como por un mejor desempeño de los huertos. Del total cosechado, el 68% cumplió con las especificaciones premium de Flash Gala, lo que representó un incremento del 53% respecto al año anterior.

En paralelo, los volúmenes de BigBucks Gala estándar disminuyeron un 50%, reflejando una transición hacia fruta de mayor calidad y valor agregado.

Las plantaciones de BigBucks Gala abarcan 1.301 hectáreas, y se estima que el 81% de los huertos ha alcanzado su madurez productiva, situación que ha contribuido a resolver problemas históricos relacionados con árboles jóvenes, especialmente la maduración desuniforme.

"La temporada 2025 fue la primera en la que la industria recibió comentarios consistentemente positivos en todos los principales mercados", señaló Calla du Toit, director de abastecimiento de Tru-Cape y presidente de la Asociación de Productores de BigBucks.

El trabajo técnico impulsa los resultados

Desde la industria atribuyen esta mejora a un esfuerzo coordinado a lo largo de toda la cadena de valor.

Según Du Toit, el éxito de la temporada respondió al compromiso de los distintos actores involucrados, al apoyo permanente del comité técnico, a las favorables condiciones del mercado internacional, al adecuado desarrollo del color de la fruta y a una estrategia enfocada en la calidad y el fortalecimiento de la marca.

Con 36 centrales frutícolas autorizadas y 34 comercializadores participando en el programa, la estandarización de procesos ha sido clave. Reuniones técnicas periódicas, días de campo, inspecciones en huertos y el uso de plataformas digitales han permitido mejorar la transferencia de conocimientos y optimizar la ejecución tanto en los campos como en las plantas de embalaje.

Otro de los avances ha sido la reducción de los daños provocados por altas temperaturas y quemaduras solares. Tru-Cape indicó que la coloración roja más intensa de Flash Gala ha demostrado una mayor resistencia, mientras que nuevos protocolos de manejo han contribuido a detectar daños latentes antes de la comercialización.

Asimismo, la experiencia acumulada durante las últimas temporadas ha demostrado que realizar al menos dos pasadas de cosecha permite alcanzar mejores niveles de madurez y uniformidad, especialmente en fruta proveniente de sectores más sombreados del árbol.

Perspectivas positivas para 2026

La combinación de estas acciones se ha traducido en una mejora en los resultados de embalaje. Flash Gala ha logrado de manera consistente tasas superiores al 80%, superando el desempeño registrado por las variedades Gala convencionales.

"La fruta es nuestra verdadera moneda. Se ha realizado un trabajo significativo para asegurar que se cumplan los protocolos de madurez y que nuestros clientes reciban fruta de buena calidad de forma constante. Cuando se siguen las reglas y los protocolos, las probabilidades de éxito aumentan considerablemente", afirmó Du Toit.

De cara a la próxima campaña, las proyecciones continúan siendo favorables. La industria espera una cosecha más abundante en 2026, escenario que abriría nuevas oportunidades de expansión comercial y permitiría fortalecer la presencia internacional de la variedad.

"Con bases sólidas ya establecidas, Flash Gala está bien posicionada para ofrecer mejores retornos a los productores, al tiempo que refuerza su reputación como una propuesta premium tanto en los mercados locales como de exportación", concluyó Du Toit.

*Fotografías Tru-Cape.

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