Ciruela African Delight™ se consolida como una opción atractiva para los productores en Chile

La ciruela African Delight™ ARC PR2 cv. continúa ganando protagonismo en la industria chilena, confirmando esta temporada su potencial comercial gracias a una combinación clave para los mercados internacionales: buena productividad, atractivo perfil de sabor y una sobresaliente vida de postcosecha, informó Andes New Varieties Administration (A.N.A.®).

De piel roja, abundante pruina y firme pulpa amarilla, la variedad registra contenidos de azúcar entre 17 y 20° Brix. Su acidez inicial —de 1 a 1,5% de ácido málico— disminuye hasta aproximadamente 0,7% en postcosecha, logrando un balance dulce–ácido que se traduce en una experiencia organoléptica altamente valorada por los consumidores.

Se trata de una ciruela de cosecha tardía —entre fines de febrero y la segunda semana de marzo, dependiendo de la zona— que alcanza calibres promedio en serie 50 y presenta una productividad consistente en campo.

Desarrollada en Sudáfrica, African Delight™ ha mostrado sólidos resultados tanto en su país de origen como en Chile, destacando especialmente en programas orientados a mercados de larga distancia.

Firmeza y calidad de African Delight™ tras largos periodos de guarda

Uno de los principales atributos de esta ciruela es su comportamiento en postcosecha. A.N.A.® reportó que recientes envíos a Asia evidenciaron que la fruta arribó en excelente condición tras extensos periodos de tránsito, manteniendo firmeza, crocancia y un atractivo color rosado, sin presencia de desórdenes fisiológicos en pulpa.

Asimismo, ensayos realizados por A.N.A.® confirmaron una vida de postcosecha de al menos 47 días en frío más 3 días a temperatura ambiente, conservando firmeza y calidad organoléptica. En condiciones comerciales, puede alcanzar hasta 50 días, lo que la posiciona como una alternativa competitiva para destinos lejanos.

Polinización: un factor clave para la productividad

A.N.A.® explicó que para maximizar su potencial productivo, la variedad requiere una adecuada estrategia de polinización. Su floración abundante y extendida hace necesario incorporar polinizantes compatibles para asegurar una buena cuaja.

Ensayos han mostrado compatibilidad con Black Splendor y Mirobalán, además de resultados promisorios con Angelino. Especialistas recomiendan incluir al menos dos variedades polinizantes que representen en conjunto cerca del 20% del huerto, con el objetivo de cubrir eficientemente el periodo de floración.

Con estos resultados, African Delight™ se consolida como una opción atractiva para los productores chilenos enfocados en exportación, especialmente hacia el mercado asiático, combinando productividad, sabor equilibrado y una capacidad de guarda alineada con las exigencias del comercio internacional.

*Fotografías A.N.A.®

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