Aguacate Hass de Guatemala más cerca de Estados Unidos

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos notificó al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Guatemala, los avances del plan operativo que acercan más la fecha para exportar aguacate Hass al mercado estadounidense.

La notificación se realizó por medio del Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (APHIS) de Estados Unidos. 

La entidad agrícola guatemalteca informó que el proyecto del plan operativo constituye un paso importante para el sector aguacatero, debido a que ahora solo queda suscribirlo con el visto bueno de las autoridades, junto con el acuerdo de cooperación entre el sector privado y APHIS.

Plan operativo en aguacate Hass

La Dirección de Sanidad Vegetal del Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones (VISAR), informó que luego de las reuniones sostenidas en febrero, enero y marzo de este año con autoridades estadounidenses, se acordaron algunas revisiones al plan operativo de trabajo.

Estas incluían que las fincas productoras que pretendan exportar aguacate Hass, deben estar libres de las plagas ya definidas y de Macrocopturus aguacatae. 

También se incluyó la trazabilidad de la fruta, para garantizar que provenga de sitios libres, lo que implica tener un control y registro de cuánta fruta sale, cuánta va a llegar a la empacadora y cuánta va a Estados Unidos. Este punto es parte de los controles fitosanitarios; además se incluye en la licencia sanitaria de funcionamiento que es otorgada por la Dirección de Inocuidad de los Alimentos. 

Otro de los aspectos que se agregaron al plan operativo, es que cada 1 de octubre se debe presentar la lista de unidades productivas y empacadoras que están en el programa. Si por alguna razón alguna pierde su condición y ya no cumple los requisitos, quedará fuera de dicha nómina, destacó el Ministerio de Agricultura de Guatemala.

Aguacate Hass de Guatemala | Fotografía Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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El siguiente paso del programa de exportación, una vez aprobado y suscrito el plan operativo por APHIS, es un convenio cooperativo con el sector privado para hacer una auditoría que realizará una delegación de APHIS, la cual visitará las áreas de producción y plantas de empaque del país que se encuentran registradas en el proceso para exportar aguacate Hass a Estados Unidos. 

Dicha visita será responsabilidad de la Asociación Nacional de Aguacate (Anaguacate), como parte del acuerdo cooperativo con APHIS.

Los auditores tomarán una muestra del listado inicial de las fincas o plantaciones (lugares o sitios libres de plagas) y empacadoras que cumplan y que vayan a iniciar el proceso. 

Actualmente, dentro de los sitios candidatos a inspeccionar se encuentran registradas 28 fincas productoras listas para iniciar el proceso y ocho plantas empacadoras.

El aguacate Hass representa una oportunidad clave para fortalecer el sector agrícola guatemalteco, abriendo nuevos mercados y diversificando los destinos de exportación, que ya incluyen Países Bajos, Reino Unido, España, Alemania, Francia, Canadá, y países de Centroamérica.

*Fotografías Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Guatemala