Kiwi Dulcis recibe premio “Sabor del Año 2025” en Portugal y España 

El kiwi orgánico Dulcis™ Bio recibió el premio 'Sabor do Ano 2025' ('Sabor del Año 2025'), galardón líder de la industria alimentaria en Portugal y España.

El premio es garantía de calidad, ya que se concede únicamente en función de las valoraciones de los consumidores, sin influencia del marketing o de las marcas. 

Los productos candidatos se someten a rigurosas pruebas de sabor a ciegas, en un laboratorio acreditado, realizadas por un panel de 80 consumidores que compran habitualmente.

Las evaluaciones se basan en cinco criterios clave: sabor, aspecto, aroma, textura y satisfacción general. Para obtener el sello de excelencia, un producto no sólo debe superar una puntuación mínima, sino también a los competidores de su categoría. 

“Recibir un premio directamente de los consumidores es un gran honor para nosotros. Hemos dedicado mucho tiempo a estudiar a nuestro público objetivo, analizando sus necesidades y preferencias, y el premio 'Sabor do Ano' confirma que nuestros esfuerzos van en la buena dirección”, comentó Mirco Montefiori, presidente de Dulcis Kiwifruit Company.

El ejecutivo destacó que “hemos cuidado todos los aspectos, desde el diseño distintivo del envase hasta la información facilitada, pero lo más importante es que nos hemos centrado en la calidad organoléptica del producto".

"Dulcis™ se creó con el objetivo de ofrecer una alternativa superior a los kiwis tradicionales, combinando la dulzura típica de las variedades de pulpa amarilla con la frescura de los kiwis verdes”, puntualizó. 

Kiwi Dulcis™ Bio 

Esta variedad es resultado de años de investigación e innovación, desarrollados en colaboración con la Universidad de Udine y la Universidad de Bolonia. 

El proyecto, dirigido por la empresa de biociencia New Plant en asociación con las cooperativas Alegra (la división comercial de Apo Conerpo), Apofruit y Orogel Fresco, se diseñó para ofrecer a los consumidores un kiwi orgánico de calidad excepcional, con características distintivas tanto en términos de sabor como de sostenibilidad medioambiental. 

La versión Bio es comercializada por Canova, Brio y Orogel Fresco, líderes del sector de frutas y hortalizas ecológicas en Italia y a escala internacional. 

En la campaña 2024-2025 la producción de kiwi Dulcis™ alcanzó aproximadamente 600 toneladas, con una distribución destinada principalmente al mercado italiano. 

También se han puesto en marcha los primeros programas de exportación en toda Europa, con especial atención a Alemania, los países del Benelux, España y Portugal.

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