Pese a que aún lo exportan en pequeñas cantidades, los productores lambayecanos de aguaymanto (uchuva o golden berry), vienen conquistando mercados como Países Bajos, Francia, Alemania y Corea del Sur. 

De acuerdo a información entregada por la Asociación Regional de Exportadores (AREX) Lambayeque, entre enero y agosto de 2014 el movimiento de las exportaciones de aguaymanto fresco de esta zona de Perú creció 80% en relación a 2013.

A su vez, las exportaciones lambayecanas de la fruta sumaron US$18,176, superando con creces los US$1,197 obtenidos el año pasado.

Igualmente, los volúmenes despachados -en total- en 2014 y 2013 fueron de 8.944kg y 138kg respectivamente.

Según el ranking, los mercados de destino para el producto de Lambayeque son: Países Bajos (US$16,846.00), Francia (US$ 921), Alemania (US$ 251) y Corea del Sur (U$S157).

Por su parte, AREX Lambayeque indicó que las únicas empresas exportadoras del fruto son Frutos Tongorrape, que concentra el 93.55% del total de los envíos, mientras que Pronatur sólo despachó el 6.45%.

Cabe señalar que Lambayeque exporta aguaymanto fresco desde 2010. La zona donde se cultiva el fruto es el distrito altoandino de Incahuasi.

Paola Corvacho Valderrama, gerente de AREX Lambayeque, detalló que los envíos de este producto -desde entonces- se han incrementado anualmente. Sin embargo, advierte que los productores lambayecanos deben mirar hacia la exportación del producto como deshidratado, "ya que por ahora los mercados de destino lo requieren mayormente así".

Transferencia tecnológica

Sierra Exportadora anunció que transferirá tecnología colombiana a los productores de este fruto en Perú y por ende también a los productores lambayecanos, con el objetivo de incrementar la producción e impulsar la exportación de aguaymanto.

Alfonso Velásquez se reunió con empresarios y expertos de Colombia, donde acordaron trasferir paquetes tecnológicos a los productores peruanos. Según informó Sierra Exportadora, dicho mecanismo permitirá mejorar el rendimiento de las plantas para la exportación de aguaymanto fresco e impulsará la competitividad de las empresas agroindustriales que procesan este fruto oriundo de los Andes peruanos.

La transferencia tecnológica que impulsará Sierra Exportadora en Perú busca incrementar la producción a 25 kilos por planta.

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