En el contexto de la nueva Ley de Inocuidad Alimentaria de Estados Unidos (FSMA), nace una plataforma que permite gestionar de forma eficiente los procesos de control de sanidad de los alimentos. IFood se presenta ante una realidad más exigente para los productores que deseen exportar a Estados Unidos, país donde entró en vigor la […]
Las berries de México están ganando terreno en el escenario internacional. Si bien el país azteca siempre ha sido uno de los líderes en la producción y exportación de zarzamoras (moras), frambuesas y fresas (frutillas), la incorporación del arándano en la canasta de berries, ha generado que estados como el de Jalisco y Michoacán, estén […]
Los agricultores, usuarios de plaguicidas, pueden cumplir fácilmente con la normativa vigente llevando a cabo simples pasos en el manejo de los envases vacíos de estos productos. Así, podrán además proteger su salud y la del medio ambiente. El uso de productos fitosanitarios genera envases vacíos, los cuales sin un adecuado manejo pueden causar daños […]
El programa de certificación GlobalG.A.P. desarrolló una herramienta a través de la cual los productores de banano pueden frenar la propagación de la devastadora enfermedad de Panamá (TR4) y también mostrar evidencia de sus esfuerzos. El "complemento de Bioseguridad para Bananos contra TR4" se describe como una innovación siendo el primer complemento específico que se […]
Por la coordinadora de marketing de OctoFrost, Carmen Popescu ¿Qué es la deshidratación y por qué es tan importante para los procesadores de frutas y hortalizas? La deshidratación es el proceso de pérdida de agua, no importa cómo lo mires. Lo que más nos interesa saber es cuál es el impacto que tiene la deshidratación de […]
Por Ernesto Cisternas Arancibia, Entomólogo INIA La Cruz O. sulcatus es una plaga de gran importancia originaria de Europa e introducida a Norteamérica. Actualmente se encuentra establecida en Japón, Malasia, Egipto, Santa Elena, EE.UU., Canadá, Australia, Tasmania, Nueva Zelandia y Argentina. En Chile fue detectado en los años 80 y hasta fines de esa década no […]
Por Ernesto Cisternas Arancibia, entomólogo INIA La Cruz La Tijereta europea (Forficula auricularia L.), llegó al extremo sur de Chile accidentalmente a principios del 1900, probablemente a bordo de barcos, entre las mercaderías que se importaban desde Europa. El incremento del comercio y turismo ha facilitado la dispersión de este insecto y su adaptación a nuevas condiciones […]
Por Fernando Rodríguez A., área de entomología INIA La Cruz El pulgón del nogal, Chromaphis juglandicola (Kaltenbach) es un insecto que está presente en los nocedales de Chile desde al menos el 2009, cuando fue detectado por primera vez en la Región de Valparaíso. Desde entonces se ha dispersado a todas las zonas productoras que […]
El programa internacional de garantía agraria GlobalG.A.P. ha publicado una nueva guía para el cumplimiento de la Food and Drug Administration (FDA) Food Safety Modernization Act (FSMA), la más amplia reforma de las leyes de seguridad alimentaria en décadas. La FSMA fue promulgada por el presidente Obama el 4 de enero de 2011 y tiene […]
Manual completo de Aeroponía Qué conocemos y qué se necesita conocer en aeroponía: La técnica de aeroponía fue usada inicialmente para la producción de hortalizas. Es una tecnología nueva, especialmente en la producción de semilla de papa. Las pruebas iniciales ofrecen la siguiente información: • La producción de semilla de papa puede ser incrementada espectacularmente […]
