Jugo de naranja enfrenta compleja temporada 2026/27 por caída de oferta y débil demanda

El mercado global del jugo de naranja se prepara para enfrentar una desafiante temporada 2026/27, marcada por una menor producción en Brasil, el avance del greening y una demanda internacional que sigue sin mostrar señales de recuperación.

Así lo explica un nuevo informe de Rabobank, donde se proyecta que la oferta mundial de jugo de naranja caerá un 13% durante la temporada 2026/27, luego del repunte registrado en 2025/26. La principal causa será una cosecha más baja en Brasil, especialmente en el cinturón citrícola de São Paulo y Minas Gerais, afectado por condiciones climáticas más secas y cálidas, además del creciente impacto del greening.

Según Fundecitrus, la producción de naranjas en São Paulo alcanzaría 255,2 millones de cajas de 40,8 kilogramos en 2026/27, lo que representa una disminución de 12,9% respecto de la temporada anterior, que cerró con 292,9 millones de cajas.

El informe destaca que, aunque el número de árboles productivos sigue creciendo, los rendimientos se deteriorarán de forma importante. El promedio de frutas por árbol caería 17%, pasando de 617 frutos en 2025/26 a 514 frutos en 2026/27.

El greening sigue golpeando al sector del jugo de naranja y la demanda sigue debilitada

Rabobank indicó que el greening es la principal amenaza para la producción brasileña. La incidencia de la enfermedad llegó a 47,6% de los árboles en 2025 y se espera que siga aumentando durante 2026.

El avance de la enfermedad está elevando las tasas de caída de fruta y presionando la productividad. De acuerdo con Fundecitrus, la enfermedad provocaría pérdidas cercanas a 50 millones de cajas en la temporada 2026/27, equivalentes a unos US$300 millones para los productores brasileños.

A esto se suman mayores costos de producción, impulsados por el alza de fertilizantes, pesticidas y mano de obra, lo que seguirá deteriorando los márgenes del sector.

En paralelo, Rabobank advirtió que la demanda global de jugo de naranja industrializado continúa contrayéndose. Aunque los precios internacionales del jugo concentrado congelado (FCOJ) han caído más de 60% desde sus máximos de 2024, los precios minoristas siguen elevados en mercados clave como Estados Unidos y Europa.

El informe señala que los consumidores continúan reduciendo sus compras debido a la inflación y al alto precio del producto en supermercados. Rabobank proyecta que la demanda mundial caerá otro 3% en 2026/27, alcanzando poco más de 1,04 millones de toneladas métricas. De concretarse, el consumo global acumularía una contracción cercana al 40% en la última década.

Stocks elevados presionarán precios

Pese a la menor oferta prevista para la próxima temporada, el banco estima que los inventarios globales seguirán aumentando debido a la debilidad del consumo.

Las existencias finales de jugo de naranja concentrado podrían alcanzar cerca de 490 mil toneladas en 2026/27, el nivel más alto en siete años.

En Brasil, los precios spot de la naranja ya reflejan este escenario. Actualmente se ubican por debajo de los BRL 30 por caja, muy lejos de los máximos superiores a BRL 100 registrados en 2024.

Rabobank advirtió que este contexto podría retrasar nuevas inversiones y expansiones en zonas citrícolas, además de dificultar el control del greening por parte de los productores, lo que aumentaría los riesgos para la estabilidad futura de la oferta brasileña.

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