Westfalia Fruit une fuerzas con AgroSustain en el uso de biofungicidas sustentables en aguacates y limas

La potencia mundial del aguacate Westfalia Fruit está colaborando con la empresa de tecnología agrícola AgroSustain para mantener la calidad de los cultivos y reducir la pérdida de alimentos y los residuos químicos en toda la cadena de suministro de productos frescos.

En 2022,  las compañías empezaron a explorar el potencial del recubrimiento comestible de AgroSustain, Afondo, para extender la vida útil de los aguacates, y durante los últimos tres años, las empresas han realizado ensayos iniciales en Colombia, Chile y Perú.

Actualmente, los ensayos se centran en aguacates y limas, y Afondo demuestra una reducción en el uso de fungicidas poscosecha de al menos el 50 por ciento y una disminución significativa en el desperdicio de la cadena de suministro. El recubrimiento es compatible con la maquinaria existente y, si se planifica con anticipación, debería resultar en una interrupción mínima en las líneas de envasado.

Después de varios años de ensayos exitosos, Westfalia comenzó ensayos comerciales con clientes seleccionados, con la oportunidad de expandirse a mercados adicionales. Los clientes han mostrado un gran interés en soluciones que no afectan el sabor y reducen significativamente la pérdida de alimentos y los residuos químicos.

Resultados Westfalia Fruit

"Nuestra colaboración con AgroSustain refleja nuestro compromiso compartido con la sostenibilidad y la entrega de productos de alta calidad a nuestros clientes", dice Andrew Mitchell, Jefe de Innovación de Westfalia Fruit. "En un mercado dinámico, creemos que Afondo ofrece un mejor valor y resultados que otros recubrimientos disponibles en el mercado y en breve extenderemos los ensayos a otros mercados europeos".

"Trabajar con Westfalia ha sido un viaje colaborativo e inspirador", dijo Olga Dubey, CEO de AgroSustain. "Juntos, estamos optimizando la integración de la cadena de suministro y preparándonos para lanzar un biorrecubrimiento para cultivos orgánicos en un futuro cercano".

La eficacia probada de Afondo en una amplia gama de cultivos, que incluyen maracuyá, mangos, cítricos, nectarinas y cerezas, abre nuevas oportunidades para que los productores y distribuidores locales e internacionales extiendan la vida útil mientras reducen la dependencia de los tratamientos químicos.