El Consorcio Apícola inició una campaña (que concluye a finales de enero) para levantar fondos y sumar socios-inversionistas que apuesten por el desarrollo de nuevos productos biotecnológicos en base a miel y propóleos chilenos, que hagan más competitiva y rentable la industria apícola chilena. 

El Consorcio busca levantar CLP$90 millones a través de la plataforma Broota, la red de emprendimiento y crowdfunding más grande de Latinoamérica, los que se destinarán principalmente a escalar su modelo de negocio.

“Somos una empresa que surge y ha recibido aportes de sus accionistas, los dos principales la Universidad Mayor y la Universidad Austral. Los demás accionistas pertenecen a la industria apícola, que es una industria pequeña, entonces buscamos adherir nuevos accionistas que aporten capital privado para que nuestra empresa pueda seguir creciendo y avanzando”, señaló a PortalFruticola.com, Paulina Cáceres, gerente general del Consorcio.

“Ya tenemos cinco años y en estos años hemos tenido números bastante interesantes, nuevos productos en el mercado, hemos realizado patentes, creado nuevos negocios, hemos generado una red de alianzas con científicos de primer nivel y hemos generado una base científica potente que nos permite seguir avanzando y saber que tenemos una posibilidad real de aumentar la competitividad de la industria apícola”.

“Pero para seguir avanzando, necesitamos escalar nuestros negocios y para eso se necesita más tiempo y por lo tanto más recursos”, agregó.

En Chile hay cerca de 10.000 apicultores y unas 450.000 colmenas. Con ellas se producen 9.400 toneladas de miel al año, de las cuales 8.000 toneladas (cerca del 90%) se exportan, mientras las 1.400 restantes son utilizadas en el mercado interno.

Cáceres nos indica que, a pesar de ser una industria pequeña, la miel chilena es reconocida en los mercados más exigentes del mundo –como Europa y dentro de ella, Alemania- por su excelente calidad y características.

“La calidad de nuestra miel, y por lo tanto los productos que genera esta industria, son de primerísima calidad y aceptados por el consumidor sumamente exigente”, dijo.

Paulina comentó que el Consorcio busca mejorar la competitividad de la industria chilena agregándole valor a la miel local.

“Respecto a la miel que se exporta como commodity, nosotros con Argentina –que es el segundo mayor exportador a nivel mundial de miel después de China- tenemos una calidad similar pero volúmenes inferiores. El principal exportador del mundo es China, con un volumen mucho mayor que Chile pero menor calidad”, señaló.

Es por eso que la apuesta del Consorcio es, mediante una estrategia de innovación basada en ciencia, agregarle valor a la miel chilena, tal como lo ha hecho Nueva Zelanda.

Paulina Cáceres, gerente general Consorcio Apícola

“Nuestra estrategia apunta a agregar valor a la miel chilena mediante la identificación de sus ingredientes activos únicos para desarrollar productos de alto valor, tal como hizo Nueva Zelanda con su miel de Manuka. Nuestros resultados científicos avalan que existen mieles chilenas con gran poder biológico y antimicrobiano, y por lo tanto sabemos que podemos generar productos de características similares a los de ese país”, afirmó Cáceres.

“Nos encontramos en plena etapa de crecimiento, por lo que hemos decidido incorporar nuevos socios que nos aporten recursos para escalar nuestro Modelo de Negocios. Este busca esencialmente generar nuevos productos apícolas de base tecnológica (nutracéuticos, para el cuidado personal, tratamiento de heridas, etc.), lo que permitirá fortalecer la industria apícola nacional”, agregó Cáceres.

De acuerdo con la gerente general del Consorcio, “invertir en el Consorcio Apícola es invertir en innovación, biotecnología, sustentabilidad, que son valores y atributos diferenciadores que no se encuentran tan comúnmente en el mercado de capitales”.

“Todos nuestros desarrollos apuntan a necesidades de mercado, y cuando esa necesidad de mercado ya está establecida nosotros generamos la iniciativa de desarrollar un producto lo cual, dependiendo de la complejidad del producto, siempre lo hacemos con los socios apropiados”, sostuvo.

Resultados y logros

A la fecha, el Consorcio ha desarrollado diversos productos tecnológicos que ya están disponibles en el mercado. Entre ellos destacan: Beefood, un alimento para abejas que les permite estar sanas, ser productivas y defenderse de las amenazas del medio ambiente; Beedipping, una fórmula a partir de miel y propóleos para prevenir la mastitis bovina, la enfermedad más común y costosa de la industria lechera; y Beerecord, aplicación para teléfonos celulares Android, que captura datos por voz y luego genera reportes escritos, gracias a los cuales el apicultor puede automatizar la toma de registros y tomar decisiones en base a resultados. Éste último ya está disponible a través de Google Play y hasta ahora se han registrado más de 2.000 descargas, provenientes de Chile, EE.UU. y España, principalmente.

A lo anterior, han sumado nuevas líneas de desarrollo relacionadas con productos para el bienestar humano y animal, como nutracéuticos, para el cuidado de la piel y cicatrizantes, apuntando a mercados en crecimiento a nivel global.

Datos

El Consorcio Apícola se formó en 2008 por iniciativa del equipo apícola de la Universidad Austral de Chile. Su objetivo central es innovar y desarrollar nuevos negocios para la apicultura, de manera de elevar la competitividad y rentabilidad de esta industria.

Hoy cuenta con 39 accionistas entre los que destacan la Universidad Mayor, INIA, la cooperativa Apicoop, empresas y personas. En sus inicios, contó con cofinanciamiento de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), del Ministerio de Agricultura y en la actualidad cuenta con el apoyo de CORFO del Ministerio de Economía.

Los interesados en sumarse como nuevos socios del Consorcio Apícola y conocer el plan de negocios y proyectos de la empresa, pueden solicitar información al correo cvalenzuela@consorcioapicola.cl.

www.portalfruticola.com