La cadena británica de supermercados Morrisons está invirtiendo £19 millones (US$31 millones) para acelerar el suministro de productos frescos con una operación multi-tienda que busca mejorar los sistemas de refrigeración y desarrollando -al mismo tiempo- sus sitios de fabricación y logística.

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Un portavoz de la empresa comentó en entrevista con Portalfruticola.com que la inversión forma parte de un plan de tres puntos de los minoristas: acelerar, priorizar y refrigerar.

El objetivo principal es extender la vida útil de frutas y hortalizas, manteniéndolas frescas durante más tiempo, y reduciendo los desechos en el proceso.

Asimismo, la portavoz afirmó que por cada hora que un producto era descongelado, éste perdía ocho horas de vida útil en el hogar.

De este modo, agregó que la inversión daría a Morrisons una ventaja ante competidores como Lidl y Aldi.

Las instalaciones de frutas y hortalizas de Morrisons a lo largo de tres sitios en Inglaterra se beneficiarán con un desarrollo de £7 millones (US$11,6 millones), mientras que £12 millones (US$19,8 millones) se destinarán a financiar las instalaciones de refrigeración en todas las tiendas del Reino Unido, lo que concluirá a finales del próximo año.

La portavoz dijo que Morrisons siempre ha tenido mucha refrigeración en comparación con otras tiendas de descuento, y todas las tiendas estarán mejor equipadas con instalaciones de refrigeración para asegurarse de que pueden vender el producto correcto en el momento adecuado del año.

"Nuestro objetivo es garantizar que las frutas y verduras duren más tiempo para nuestros clientes. Tenemos las mejores frutas y verduras en el mercado, por delante de las tiendas de descuento", dijo.

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